Medidor de azúcar de reducción totalmente automático SGD - IV

SGD-IVMedidor de azúcar de reducción totalmente automático

I. panorama general

Hay muchos métodos para reducir la determinación del azúcar, solo la determinación instrumental tiene métodos de cromatografía, colorimetría, rotación, etc. Debido a que estos métodos tienen ciertos requisitos para el color, la turbidez y la composición de la muestra, la aplicación práctica está más restringida. En la actualidad, la industria de la fermentación alimentaria utiliza principalmente la titulación manual del reactivo de Ferrin para determinar el azúcar reducido. La titulación manual del reactivo de Ferrin es un método estándar nacional para la determinación del azúcar reducido en los alimentos de China y un método estándar utilizado por el Comité de métodos de análisis del azúcar. Esta tecnología de determinación de azúcar reducido ya existe.70Con una historia de años, es bien conocido por la mayoría de los usuarios. El método es manual, el proceso es simple y se puede determinar con precisión de acuerdo con los requisitos estrictos. Sin embargo, el método manual es propenso a la interferencia de muchos factores en el proceso de determinación real, como la cantidad de muestra añadida, el volumen de agua añadida, la concentración del reactivo, especialmente la velocidad y la fuerza de agitación manual, la velocidad de titulación, el tiempo de calentamiento, la evaporación y el juicio del punto final de titulación de las muestras de color, que afectan seriamente la precisión de la determinación. Diferentes operadores controlan estas condiciones con diferentes tecnologías y grandes errores de determinación, lo que trae muchos problemas al control del proceso de producción y la inspección de la calidad del producto, lo que afecta seriamente la mejora de la tecnología de control de alto nivel del proceso de producción.

Con el fin de adaptarse al rápido desarrollo de la tecnología de control de producción y la tecnología de detección de procesos en la industria de fermentación alimentaria de china, el Centro biológico de la Academia de Ciencias de Shandong ha desarrollado un medidor automático de azúcar reducido basado en el principio de determinación de reactivos de ferrin. El instrumento utiliza la tecnología de titulación térmica automática en miniatura de color complementario. las diversas condiciones de titulación están controladas por un microcomputador. el operador solo necesita inyectar muestras trazas en el reactor con un muestreador para completar automáticamente el proceso de determinación y mostrar e imprimir automáticamente los resultados. la operación es simple y el uso es conveniente. puede eliminar al máximo Los errores humanos y mejorar la velocidad y precisión de la determinación. Esta tecnología * un vacío en la investigación de instrumentos analíticos en el país y en el extranjero,Género *, ha obtenido una invención nacionalLa aplicación de esta tecnología es de gran importancia para mejorar el nivel de la tecnología de detección de producción en la industria de fermentación alimentaria de China y promover el progreso científico y Tecnológico de las empresas.

II. principios básicos

Medidor de azúcar de reducción totalmente automático (sgd - iv)Está diseñado de acuerdo con el principio de determinación del reactivo de ferrin, y su principio es consistente con la norma nacional actual *; El reactivo de Ferrin es un oxidante que consta de líquidos a y B. En el momento de la determinación, se mezcla una cierta cantidad de líquido a y b, primero se forma hidróxido de cobre y luego se forma un complejo de tartrato de potasio y cobre. El azul metileno, como indicador del punto final de la titulación, es azul en una solución de oxidación y es incoloro después de la reducción. El tiempo de reducción de las gotas de azúcar con el estándar, la reducción del azúcar primero hace que el cobre se reduzca, y luego hace que el azul metileno se reduzca a incoloro, es decir, el punto final de la titulación.

Durante el proceso de titulación, el color de la solución cambia gradualmente: azul → azul oscuro → azul claro → rojo púrpura → rojo fucsia → cambia repentinamente a incoloro y transparente al final.

Se utiliza un dispositivo de conversión fotoeléctrica para detectar los cambios en la transmitancia de la luz durante el proceso de titulación.(véase la figura1(...); de acuerdo con la curva de cambio de voltaje, el sistema de control del instrumento registra, toma de muestras y determina automáticamente el punto final de la titulación; De acuerdo con la cantidad estándar de azúcar reducido consumida al alcanzar el punto final de la titulación, el sistema de control calcula automáticamente el contenido de azúcar reducido en la muestra.

Razones de la recomendación:

1. bomba de reactivo, burbuja de escape automática de la bomba de titulación; 2. el control es más conveniente; 3. diseño optimizado de componentes de precisión; 4. el tiempo se reduce a 3 minutos;

5. la velocidad de determinación es rápida; 6. fuerte capacidad antiinterferencia; 7. no se ve afectado por el color y la turbidez de la muestra; 8. adecuado para la detección de azúcar reducido en varias muestras.

Áreas de aplicación:

Fermentación microbiana:

Fermentación microbiana de ácido glutámico, lisina, ácido cítrico, Goma xantana, alcohol, cerveza, etc.

Biofarmacéuticos:

Penicilina, estreptomicina, Cefalosporina y otros antibióticos.

Productos bioquímicos y de almidón y azúcar:

Almidón, glucosa, maltosa, isomaltosa, oligosacáridos, jarabe de fructosa, jarabe de alta maltosa, gelatina, gluconato de sodio, etc.

Alimentos y bebidas:

Vino, frutas conservadas, jugos, miel, pasteles y diversas bebidas. Patatas y sus productos, frutas y verduras y otros productos agrícolas

Otros:

Tabaco, hierbas medicinales chinas y enseñanza e investigación científica relacionadas, etc.

Principales indicadores de rendimiento:

Fuente de alimentación: 220V 50hz

Tamaño del motor principal: 421 × 342 × 230mm (l × W × h)

Peso: 12 kg

Error: ≤ 1%

Rango lineal: 0,01 - 1,00% (g / ML en glucosa)

Ciclo de determinación: ≤ 3 minutos

Dirección: Instituto de biología de la Academia de Ciencias de shandong, no. 28.789 jingshi East road, Distrito de licheng, ciudad de jinan, Provincia de Shandong