Con el fin de adaptarse al rápido desarrollo de la tecnología de control de producción y la tecnología de detección de procesos en la industria de fermentación alimentaria de china, el Instituto de biología de la provincia de Shandong * ha desarrollado un medidor automático de azúcar reducido basado en el principio de determinación de reactivos de ferrin. El instrumento utiliza la tecnología de titulación térmica automática en miniatura de color complementario. las diversas condiciones de titulación están controladas por un microcomputador. el operador solo necesita inyectar muestras trazas en el reactor con un muestreador para completar automáticamente el proceso de determinación y mostrar e imprimir automáticamente los resultados. la operación es simple y el uso es conveniente. puede eliminar al máximo Los errores humanos y mejorar la velocidad y precisión de la determinación. Esta tecnología * un vacío en la investigación de instrumentos analíticos en el país y en el extranjero,Ha obtenido una invención nacionalLa aplicación de esta tecnología es de gran importancia para mejorar el nivel de la tecnología de detección de producción en la industria de fermentación alimentaria de China y promover el progreso científico y Tecnológico de las empresas.