Sistema de determinación de la calidad de la carne de vacuno viva

Sistema de determinación de la calidad de la carne de vacuno vivaEl software de meatq para evaluar la calidad de la carne

fondo

Software meatq para satisfacer las crecientes necesidades de los clientes.

La medición de la grasa que penetra en los músculos de los animales productores, denominada gim o FMI (contenido de grasa intramuscular), es necesaria tanto para la comercialización como para la selección genética de la industria cárnica.

Los principales países productores, como Estados unidos, brasil, Argentina y australia, utilizan ultrasonido para predecir el contenido de grasa intramuscular y el rendimiento del catéter. Sin embargo, este servicio sigue siendo limitado en Europa.

Desarrollo y verificación a través del análisis de imágenes e inteligencia artificial

Predicción anatómica rápida, precisa y precisa de las mediciones de infiltración grasa. Resultados de cálculo de miles de imágenes de cada animal.

Se estima el contenido de grasa intramuscular en la cintura entre las costillas 12 y 13.

Se estima la grasa subcutánea dorsal a la altura de la Decimotercera costilla.

Medir la profundidad de la grasa subcutánea en las caderas (p8 puntos en australia).

Medir el área lumbar y la grasa subcutánea en la sección transversal.

Determinar la tasa de producción de carne de la carcasa.

Operación estándar según breedplan, el Comité de orientación de ultrasonido (ugc) y el Comité Internacional de ultrasonido

Despliegue de disponibilidad desde cero diferencia horaria

Es una herramienta multifuncional que permite a los usuarios analizar imágenes manualmente y automáticamente, proporcionando diferentes grados de precisión según sea necesario.

Destacamos por sus cinco modelos de inteligencia artificial para tareas específicas y por su tecnología de regresión al aprendizaje automático: desde clasificar imágenes hasta medir valores de grasa o calcular distancias y áreas en ellas.

Sistema de determinación de la calidad de la carne de vacuno vivaParámetros básicos:

Se analizaron más de 500.000 imágenes.

Admite análisis de imágenes manuales y automáticos. Apoyado por cinco modelos de inteligencia artificial

Funciones detalladas: clasificación, medición de valores de grasa, procesamiento en la nube de computación de distancia y área, entrega rápida de resultados.

Exportaciones multifuncionales: conexiones pdf, word, Microsoft y sql. Verificado en situaciones reales a través de una amplia base de datos

Ventajas

La ecografía en animales vivos es una técnica no invasiva que permite a los productores evaluar la calidad de las carcasas de un solo animal mientras están vivos, en lugar de recopilar estos datos de las carcasas en los mataderos. Esto permite mejorar las decisiones sobre la eliminación o sustitución de animales.

Meatq mejora la precisión y precisión de los métodos existentes. Se cancelaron los gastos de interpretación y las regalías. Solo se necesita la capacitación básica necesaria. No se necesitan cursos certificados.