Toxinas de pescado de la Liga

La toxina xueka (ciguaatoxin, xueka, también conocida como xueka fish, es 100 veces más fuerte que la Tetrodotoxina en la década de 1960 y es una de las biotoxinas de marea roja más dañinas conocidas. es incolora, inodoro, liposoluble, insolubina en agua, resistente al calor y no es fácil de destruir por ácido gástrico. está presente principalmente en los órganos internos y músculos, especialmente En los órganos internos. Se han encontrado tres tipos de toxinas de xueka, a saber, la toxina de xueka del pacífico, Taiwán y Hong kong, china, donde a menudo se producen intoxicaciones de xueka. La toxina xueka se ha convertido en un gran obstáculo para el desarrollo económico y la salud pública de la pesca. Sin embargo, debido a la falta de los estándares de detección correspondientes para la detección de la toxina xueka, la detección todavía está en fase de Investigación. hasta 2006, solo había un kit comercial producido en los Estados unidos, cigua2check, y el reactivo no se podía detectar cuantitativamente.