Rebanadas de raíz de loto, máquina de cocción y blanqueamiento de patatas fritas

I. resumen:
La máquina de blanqueamiento es un equipo ideal para el tratamiento de blanqueamiento térmico que a menudo se necesita en el proceso de protección de color en el procesamiento de frutas y verduras, que se divide en tres categorías: máquina de blanqueamiento de cinturón, máquina de blanqueamiento de vapor sobrecalentado de cinturón y máquina de blanqueamiento de tambor.

2. principio de funcionamiento:
La máquina de blanqueamiento de vapor de cinturón integra el calor y el enfriamiento, y está equipada con un generador de vapor sobrecalentado de dute, sin equipos de caldera. Operación sin presión, segura y confiable. La máquina tiene las características de matar rápidamente el verde, suprimir las enzimas y proteger el color, deshidratar y enfriar a tiempo, y completarlo de una sola vez, para que las frutas y verduras mantengan el color natural original.
A través de esta máquina, se detiene la actividad de las enzimas en las frutas y verduras para mantener el color vivo único de las frutas y verduras, emitir el olor verde de las verduras y conservar el aroma, mejorar la suavidad de las células, favorecer la evaporación del agua y sentar una buena base para los requisitos del proceso de secado y deshidratación siguientes.

3. áreas de aplicación:
Se utiliza principalmente para blanquear frutas, verduras de rizoma y productos frágiles como zanahorias, espárragos, setas y rodajas de frutas, y es un equipo de blanqueamiento indispensable para el pretratamiento y procesamiento, como congelación rápida, deshidratación y liofilización.