Equipo de secado por microondas a gran escala

I. características de la esterilización por microondas: 1. tiempo corto y velocidad rápida: la esterilización térmica convencional consiste en transmitir calor de la superficie del alimento al interior a través de la conducción, convección o radiación. Para alcanzar la temperatura de esterilización, a menudo se necesita más tiempo. La esterilización por microondas es la interacción directa de las microondas con microorganismos como alimentos y bacterias. el efecto térmico y el efecto no térmico actúan juntos para lograr un efecto bactericida de calentamiento rápido. el tiempo de tratamiento se reduce considerablemente. el efecto bactericida de varios materiales generalmente dura 3 - 5 minutos. La esterilización a baja temperatura mantiene nutrientes y sabores tradicionales. La esterilización por microondas se realiza a través de efectos térmicos y no térmicos especiales. en comparación con la esterilización térmica convencional, puede obtener el efecto de desinfección y esterilización necesario a temperaturas relativamente bajas y en menos tiempo. La práctica ha demostrado que la temperatura general de esterilización puede lograr resultados a 75 - 80 grados celsius. además, los alimentos tratados con microondas pueden conservar más nutrientes y sabores como color, fragancia, sabor y forma, y tienen un efecto de expansión. Por ejemplo, las verduras tratadas por calor convencional conservan vitamina C del 46 - 50%, mientras que el tratamiento por microondas es del 60 - 90%, y el calentamiento convencional de la vitamina A del hígado de cerdo se mantiene en el 58%, mientras que el calentamiento por microondas es del 84%. 2. ahorro de energía: la esterilización térmica convencional a menudo tiene pérdidas de calor en el medio ambiente y el equipo, mientras que las microondas actúan directamente sobre los alimentos, por lo que no hay pérdidas de energía térmica adicionales. En comparación, generalmente se puede ahorrar alrededor del 30% de la electricidad. 3. uniforme y completo: la esterilización térmica convencional comienza en la superficie del material y luego se transmite al interior a través de la conducción térmica. Hay una diferencia de temperatura entre el interior y el exterior. Para mantener el sabor de los alimentos y acortar el tiempo de procesamiento, a menudo los alimentos no alcanzan una temperatura suficiente en el interior y afectan el efecto bactericida.. Debido a la penetración de las microondas, los alimentos se integran. ......