Analizador de absorción de agua decagon aqualab vsa en Estados Unidos

Analizador de absorción de agua decagon aqualab vsa en Estados UnidosIntroducción del producto:

Análisis de adsorción de agua de decagon aqualab vsa en los Estados UnidosEs una poderosa herramienta de investigación de fórmulas. El instrumento mostrará que la actividad hídrica del producto cambia con los cambios en la absorción y desorción de la humedad. Utilizando la tecnología del punto de rocío de condensación espejo, se recopilan cientos de datos en 48 horas para generar isotermas de absorción de agua de alta resolución. El programa de software simple de operación simplifica la adquisición y análisis de datos. La relación entre la actividad del agua (aw) y el contenido de agua a una temperatura específica de la Isoterma DDI & DVS se llama Isoterma de adsorción de agua. Para cada muestra, la relación entre la actividad hídrica y el contenido de agua es muy compleja y wei, debido a las diferentes interacciones entre el agua y la composición sólida (por números, capilaridad, efectos superficiales). El aumento de la actividad hídrica AW suele ir acompañado de un aumento no lineal del contenido de agua. Las isotermas de adsorción de agua de la mayoría de los alimentos tienen forma de s, y algunos alimentos que contienen una gran cantidad de azúcar o pequeñas moléculas solubles en agua tienen isotermas en forma de J.

Los usos de la Isoterma incluyen: cambio de fase, Unión o aglomeración, cambio de textura, vida útil, estudio dinámico y selección de condiciones de embalaje. Establecer indicadores para determinar el valor estable de la actividad hídrica de los alimentos Zui y predecir la reacción y los cambios cualitativos al final de la vida útil. La medición de la estabilidad predice el impacto de entornos de conservación hostiles, como altas temperaturas y alta humedad, en la vida útil, lo que demuestra los detalles de los puntos de datos limitados recogidos por las isotermas tradicionales. El analizador aqualab vsa puede recoger cientos de puntos de datos para guiar la fórmula para mostrar el impacto de los cambios en la composición o la fórmula en el producto. en el modo ddi, aqualab vsa colocará la muestra en vapor de agua saturado para absorber la humedad y desorbar en aire seco. A medida que la muestra absorbe y pierde dinámicamente agua, el instrumento mide directamente los cambios en la humedad relativa de la muestra a través de un sensor de punto de rocío y rastrea los cambios de peso de la muestra en tiempo real a través de una balanza de precisión, generando así una Isoterma de absorción de agua con datos detallados. El modo DVS aqualab también proporciona métodos tradicionales de generación de isotermas dvs. El analizador de absorción de agua DVS establece la humedad en un valor específico para mantener la muestra en esta humedad hasta el equilibrio de vapor de agua. En modo dvs, las isotermas generadas por vsa son equivalentes a las generadas por los analizadores de absorción de agua existentes. Con el método dvs, se pueden analizar y estudiar las siguientes áreas: dinámica de adsorción, coeficiente de difusión de agua, superficie y tamaño de Poro del producto, demanda de embalaje, demanda de Desecante de embalaje, absorción máxima de humedad, migración de agua y cristalización. Parámetros técnicos generales

Analizador de absorción de agua decagon aqualab vsa en Estados Unidos

Parámetros técnicos: método de isoterma: Isoterma de punto de rocío dinámico (ddi) y precisión de la Isoterma de absorción dinámica de vapor (dvs): + 0005aw (sensor de punto de rocío) resolución: + 0001aw (sensor de punto de rocío) rango de medición: 0030 - 0950aw repetibilidad: + 0003aw (sensor de punto de rocío) control de temperatura: 10 - 60 ℃ STP estabilidad de temperatura ajustable: + 0,1 ℃ otros: no es necesario. Si se utiliza, no es superior al rango de peso de la muestra de 7 psi: 500 - 5000mg resolución de masa: + 0,1 mg volumen de la taza de muestra: recomendado 7,5 ml, 15 ML es el volumen del recipiente de almacenamiento de agua completo: recomendado 7 ML (máximo 15 ml) identificación del programa: alfanumérico, visualización programática del nombre del producto, número de lote o almacenamiento de datos del número id: 1 Grupo de datos experimentales o exportados a la comunicación de datos por computadora: pantalla usb: 128 × 64 píxeles volumen de visualización de retroiluminación: 25,4 × 38,1 × 30,5 cm material de carcasa: marco de aluminio procesado, peso de resina de silicona ignífuga: 110v - 220vac, 50 / 60Hz ambiente de trabajo: 4 - 60 ° c; Certificado de certificación de humedad relativa (no condensada) 10 - 90%: CE garantía de calidad: 1 año, componentes y mano de obra