LiofilizadorEl principio central se basa en los cambios de tres Estados del agua y el fenómeno de sublimación en un entorno de vacío. Todo el proceso se puede dividir en tres etapas:
Fase de precongelación: colocar el material en un ambiente de baja temperatura para congelar rápidamente el agua en él en cristales de hielo, garantizar que el agua exista en forma sólida y crear las condiciones para el proceso de sublimación posterior.
Fase de secado por sublimación: bajo la acción de la bomba de vacío, la presión del aire en la Cámara de secado se reduce significativamente, mientras que el sistema de refrigeración mantiene un ambiente de baja temperatura. Los cristales de hielo se subliman directamente en vapor de agua a baja temperatura y baja presión, sortean la etapa líquida y son bombeados por vacío para evitar daños estructurales causados por el calentamiento y el derretimiento del material, conservando la forma y actividad originales del material.
Fase de secado analítico: acelerar la evaporación y eliminación del agua residual aumentando adecuadamente la temperatura en la Cámara de secado para lograr el efecto de secado.
LiofilizadorEn comparación con los métodos tradicionales de secado, tiene ventajas significativas:
Secado a baja temperatura: adecuado para sustancias sensibles al calor, evitando la desnaturalización de proteínas, la inactivación microbiana y otros problemas causados por altas temperaturas.
Retención de componentes volátiles: cuando se seca a baja temperatura, la pérdida de componentes volátiles en la sustancia es muy pequeña, adecuada para el secado de productos químicos, medicamentos y alimentos.
Mantener la forma original: secar en estado de congelación, el volumen es casi el mismo, mantener la estructura original y no se producirá concentración.
Estructura poroso suelta: la sustancia seca es suelta y poroso, en forma de esponja, disuelta rápidamente después de agregar agua y restaurar los rasgos originales.
Protección de las sustancias oxidables: el secado se realiza al vacío, con muy poco oxígeno, y protección de las sustancias oxidables de daños.
Conservación a largo plazo: puede excluir más del 95 - 99% de la humedad, para que el producto pueda conservarse durante mucho tiempo después del secado sin deteriorarse.