Textura

I. Shanghai tengbaRapid TA + professionalTexturaIntroducción

Shanghai tengba Instrument Technology co., Ltd. Rapid TA + professionalTexturaTiene modos de prueba como compresión única, TPA de textura completa, estiramiento, punción, rotura, desprendimiento, corte, relajación, arrastre y circulación.

Este instrumento es adecuado para la investigación científica y la enseñanza, el control de calidad y la investigación y el desarrollo de productos empresariales en universidades, colegios profesionales e institutos de investigación científica.

Usuarios típicos:Universidad Agrícola de hunan, Universidad de suzhou, Universidad de medicina tradicional china de chengdu, Academia de ciencias agrícolas de ZhejiangAcciones de Master KongCopias co., Ltd. y Shanghai qingmei Green Food (group) co., Ltd.

Publicación de trabajos: ayudaLos clientes fuertes están enLos polímeros de carbohidratos（IF=12.5）、Small (IF = 12.1), Food Chemistry (IF = 9.8), International Journal of Biological Macromolecules (IF = 8.5), yMateriales y Interfaces Aplicadas ACS（IF=8.2）、《Food Research International》(IF=8)、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Colloids and Surfaces B: Biointerfaces》(IF=5.6)、《Scientific Reports》(IF=3.9)、《Journal of Agronomy And Crop Science》(IF=2.8)、《Agronomy》(IF=3.4)、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《Food Chemistry Advances》、 Revistas nacionales y extranjeras como Zhejiang Agricultural journal, World Chinese Medicine y agricultural products Processing han publicado artículos publicados en la revista.

2. Shanghai tengbaRapid TA + professionalTexturaParámetros de rendimiento

1. Áreas de aplicación: análisis de textura y pruebas físicas adecuadas para alimentos, agricultura, ganadería, acuicultura, silvicultura, tabaco, cosméticos, productos químicos, farmacéuticos y materiales.

2. indicadores de prueba: dureza, fragilidad, adherencia,Ternura, cohesión, masticación,Relajación, suavidad, resistencia a la rotura, resistencia a la tracción, adherencia al pegamento, recuperación, elasticidad, ductilidad, resistencia al gel, madurez, hidráulica de carne,Características de arrastre, características de relajación, resistencia a la descamación, resistencia a bloom, resistencia coloide, resistencia a la estanqueidad, expansión, desintegración, adherencia al recubrimiento de la pastilla, adherencia biológica, resistencia a la extrusiónY otros indicadores cualitativos y físicos.

3.Rango de elementos de inducción de fuerza:El uso de elementos de inducción de carga reemplazables es opcional en 0,5 kg, 1 kg, 5 kg, 10 kg, 20 kg y 30 kg de elementos de inducción de carga..

4.Precisión del elemento de inducción de fuerza: con un elemento de inducción de fuerza de alta calidad, se puede utilizar un peso estándar de terceros para la verificación y corrección de la medición, que cumple con los estándares ISO 7500 part1 o ASTM e4.

5.Método de prueba: prueba única, prueba TPA de textura completa, prueba de compresión, prueba de punción, prueba de relajación, prueba de adherencia, prueba de corte, prueba de tracción, prueba de arrastre, prueba de atenuación y prueba de ciclo también se pueden programar de acuerdo con los requisitos del cliente.

6.Las pruebas de instrumentos cumplen con los estándares: estándar AACC 66 - 50 determinación de la solidez de los fideos, estándar AACC 74 - 09 determinación de la dureza del pan, estándar nacional GB 28304 - 2012 puede obtener la determinación de la resistencia del gel natural, estándar nacional GB 6783 - 2013 determinación de la resistencia a la congelación de aditivos alimentarios (gelatina), estándar nacionalGB/T 36187-2018Determinación de la resistencia del gel de surimi,Norma de la industria agrícola NY / t 1180 - 2006 para la determinación de la ternura de la carne y otras normas nacionales.

7. Biblioteca de métodos de prueba:Más de 400 tipos de bibliotecas de métodos de prueba de textura, incluidos varios métodos de prueba de muestras, se pueden transferir y utilizar directamente, eliminando la exploración de métodos de prueba anteriores, y se pueden realizar directamente pruebas de muestras..

8.Función de protección del instrumento: parada de emergencia, dispositivo de control de límite superior e inferior, protección contra sobrecarga de elementos de inducción de fuerza, función de confidencialidad de datos de detección.

3. Shanghai tengbaRapid TA + professionalTexturaCaracterísticas del software

(1) software de prueba，El chino y el inglés cambian en cualquier momento para realizar análisis de textura y pruebas de propiedades físicas de varias muestras.

(2) varios modos de prueba son opcionales, la velocidad de prueba, los parámetros de prueba y los objetivos se pueden establecer arbitrariamente, y el software tiene una función de posicionamiento para localizar la sonda en una determinada posición.

(3) durante el proceso de prueba de software, hay un cuadro de visualización en tiempo real, los datos del proceso de detección se pueden mostrar en tiempo real, y los usuarios pueden observar directamente los cambios en el mapa de detección. La curva de prueba está en medio del software, y los indicadores y parámetros de prueba están por debajo de la curva de prueba, lo que facilita la observación y el análisis.

(4) los indicadores de resultados se pueden seleccionar arbitrariamente en el software. al analizar los datos, no es necesario escribir otro programa de análisis. los usuarios pueden seleccionar directamente los indicadores de resultados necesarios. el software puede calcular automáticamente los resultados, lo cual es conveniente y rápido.

(5) los datos originales se guardan automáticamente en el formato Excel para facilitar el análisis posterior. Varias curvas de prueba se pueden superponer al análisis comparativo, o se puede deducir una sola curva de prueba; Los resultados de las pruebas se pueden exportar por lotes a través del formato excel, que es conveniente y rápido.

(6) el software puede generar informes pdf, que incluyen tiempo de prueba, método de prueba, nombre de archivo, curva de prueba y resultados de datos, lo que facilita el archivo y la consulta posteriores.