Nombre del producto: (cabeza única) medidor de cantidad y calidad de gluten
Categoría del producto: medidor de gluten de una sola cabeza (conjunto)
Descripción del producto:
El medidor de gluten MJ es un instrumento especial para la detección de harina utilizado para determinar el contenido de gluten y la calidad del gluten (índice de gluten) en la harina. es adecuado para la determinación de la harina de trigo y la harina entera. es ampliamente utilizado en el procesamiento de alimentos y harina, instituciones de investigación científica de cereales y aceite, almacenamiento de granos y otros departamentos.
Introducción detallada del medidor de gluten
El medidor de gluten MJ se utiliza como instrumento especial para determinar el contenido de gluten y la calidad del gluten (índice de gluten) en la harina. consta de dos instrumentos independientes, el lavador de gluten de un solo extremo (medidor de índice de gluten contenido interno) y el secador, que son adecuados para la determinación de la harina de trigo y la harina de trigo entero. es ampliamente utilizado en el procesamiento de alimentos y harina, instituciones de investigación científica de cereales y aceite, almacenamiento de cereales y otros departamentos.
Principio de funcionamiento del medidor de gluten:
10g de harina o harina entera con 5 ml de agua salada, mezclar 20s en una taza de lavado con pantalla para formar una masa, y luego lavarla con agua salada durante 5 minutos para obtener gluten. Bajo la acción centrífuga, de acuerdo con el método prescrito en GB / t5506 - 2008, se puede calcular el contenido de gluten húmedo y el índice de gluten.
Parámetros técnicos del medidor de gluten (implementación de la norma nacional GB / t5506 - 2008 "determinación del contenido de gluten en polvo de trigo y trigo"):
Lavado de una sola cabeza
Velocidad del agitador: 120 ± 2r / min
Velocidad centrífuga: 6000 ± 5r / min
Horario de trabajo centrífuga: 1 min
Contenido de gluten: la diferencia entre los resultados de las dos determinaciones no es superior al 1,0%.
El índice de gluten está entre 70 y 100, y la diferencia permitida entre los resultados de las dos determinaciones no supera las 11 unidades; Por debajo del índice 70, la diferencia permitida entre los resultados de las dos determinaciones no supera las 15 unidades.
Tensión de funcionamiento: ac220v ± 5% 50hz
Tamaño exterior: 400 × 300 × 240mm
Peso: 12 kg
Parte de lavado de gluten de un solo extremo:
Especificaciones de la red de lavado fino: 200 mallas
Especificaciones de la red de lavado en bruto: 26 mallas
Diámetro interior de la taza de lavado: 54 mm
Cantidad de muestra lavada: 10g
Caudal del detergente: 50 a 56 ml / min
Tiempo de suma: 1 a 99s (pantalla digital ajustable)
Tiempo de lavado: 1 a 9 minutos (pantalla digital ajustable)
Parte centrífuga del gluten:
Velocidad del motor: 6000 ± 5r / min
Diámetro del agujero de la placa deshidratada: 500 micras
Horario de trabajo: 60 s
Potencia del motor: 25w
Parte del secador:
Temperatura de funcionamiento óptima: 100 - 180 ° C
Humedad relativa: - 90%
Potencia nominal: 650w
