Necesidad de un medidor portátil de actividad hídrica H - bd52100 para detectar la actividad hídrica de los alimentos: los microorganismos tienen una fuerte capacidad de reproducción bajo una alta actividad hídrica. Entre las materias primas de los alimentos frescos, la actividad hídrica es tan alta como 0,99, por lo que es muy fácil de corromper, incluidas frutas y verduras, pescado, leche, etc. Después de que la actividad hídrica se redujo a alrededor de 0,75, los tipos de microorganismos que pueden sobrevivir se vieron muy limitados y la capacidad de producción de drogas se perdió. Por debajo de 0,70, en general, los alimentos se pueden conservar durante mucho tiempo. ¡Por lo tanto, es necesario detectar la actividad hídrica de los alimentos, ¡ El medidor de actividad hídrica de los alimentos del instrumento beidouxing puede detectar la humedad de los alimentos con precisión y rapidez!
Instrumento BeidouMedidor portátil de actividad hídricaIntroducción H - bd52100
Características del producto del medidor de actividad hídrica de los alimentos:
Precisión de medición
Sin calibración
La medición es rápida, Zui es rápido en solo 10 minutos
Software inteligente, compensación automática de parámetros ambientales
Estabilidad química * buena
Sensores importados de alta precisión, larga vida útil, alta precisión
Utilizando el método de medición real, se puede medir una vez, sin predecir el valor de la actividad hídrica del material.
Increíble estabilidad a largo plazo
Los objetos probados son ilimitados, sólidos, líquidos, bloques y polvos se pueden medir.
Pantalla lcd, haciendo que el proceso de operación sea más intuitivo
Menú chino, fácil de operar
Exquisita caja de instrumentos de aleación de aluminio portátil
El fabricante garantiza el apoyo y mantenimiento post - venta
Instrumento BeidouMedidor portátil de actividad hídricaH - bd52100 Beidou Instrument H - bd52100
Específicamente, la relación entre la actividad hídrica y la seguridad alimentaria se puede explicar desde los siguientes dos aspectos:
R. a juzgar por la relación entre las reacciones enzimáticas y la actividad hídrica de los alimentos: el efecto de la actividad hídrica en las reacciones enzimáticas es una combinación de dos aspectos, por un lado, afecta la movilidad del sustrato de las reacciones enzimáticas y, por otro lado, afecta la conformación de las enzimas. La mayoría de las enzimas del sistema alimentario tienen una actividad significativamente menor cuando su actividad hídrica es inferior a 0,85, como la amilasa, la fenoxidasa y la polifenolasa.
Sin embargo, hay algunas excepciones enzimáticas, como la esterasa, que también puede causar la degradación de triglicéridos o diglicéridos cuando la actividad del agua es de 0,3 o incluso 0,1.
B. desde el punto de vista de la relación entre la actividad microbiana y la actividad hídrica de los alimentos: el crecimiento de todo tipo de microorganismos requiere una cierta actividad hídrica, en otras palabras, un microorganismo específico solo puede crecer si la actividad hídrica de los alimentos es superior a un valor crítico. En términos generales, la mayoría de las bacterias son de 0,94 a 0,99, la mayoría de los moho son de 0,80 a 0,94, la mayoría de las bacterias tolerantes a la sal son de 0,75, y el moho resistente al secado y la levadura resistente a la alta presión osmótica son de 0,60 a 0,65. Cuando la actividad del agua es inferior a 0,60, la gran mayoría de los microorganismos no pueden crecer.
¡La compañía se dedica principalmente al medidor de actividad de agua de alimentos, medidor de actividad de agua de piensos, medidor de actividad de agua de alimentos, ¡ Excelente mano de obra y rendimiento!
Beidouxing Instrument es una empresa de alta tecnología que integra investigación y desarrollo, producción y operación. los principales productos son detectores de calidad del aire, alarmas de gas antiviral civil, monitores de envenenamiento del aire, monitores de radiactividad del aire, detectores de agentes químicos, detectores de agentes tóxicos, detectores rápidos de agua, medidores de concentración de alcohol, medidores de concentración de amoníaco y otros probadores de concentración líquida, detectores de gas, alarmas de gas, Analizadores de maloliencia, Analizadores de valor calórico de gas, detectores de polvo industrial, detectores de polvo ambiental, medidores de actividad hídrica de alimentos, Analizadores de calidad del agua, detectores de aceite de agua por fluorescencia ultravioleta, Analizadores de cod, etc. el precio actual es solo para la exhibición de productos específicos y precios.
