Grandes máquinas de corte y mezcla de alta velocidad para fábricas de alimentos y plantas de procesamiento de productos cárnicos

I,Grandes máquinas de corte y mezcla de alta velocidad para fábricas de alimentos y plantas de procesamiento de productos cárnicosEstructura del equipo:

La máquina de corte y mezcla de alta velocidad se compone principalmente de cuchillos de corte y mezcla, ollas giratorias, bastidores, sistemas de control eléctrico, etc.

En segundo lugar,Grandes máquinas de corte y mezcla de alta velocidad para fábricas de alimentos y plantas de procesamiento de productos cárnicosPrincipio de funcionamiento:

La olla de corte gira a baja velocidad por el motor a través del reductor y alimenta constantemente al Grupo de cuchillos. El eje del cuchillo es impulsado por un motor de doble velocidad (o motor de conversión de frecuencia) a alta velocidad a través de un cinturón. Mientras las materias primas se mueven en espiral en la olla de corte, se mezclan y cortan por el Grupo de cuchillos y se elimina el aire en la carne picada. debido al Corte de alta velocidad del cuchillo de corte, se reduce la tasa de separación del jugo líquido del producto, se garantiza el efecto de emulsión y se mejora la elasticidad y delicadeza del producto.

En tercer lugar,Grandes máquinas de corte y mezcla de alta velocidad para fábricas de alimentos y plantas de procesamiento de productos cárnicosCaracterísticas de ventaja:

1. la máquina de corte y mezcla de alta velocidad selecciona un material de acero inoxidable sus304 de calidad alimentaria, se convierte en un material de acero inoxidable fundido y tiene un borde de olla anti - desbordamiento, lo que evita eficazmente el fenómeno de filtración y desbordamiento durante el proceso de corte, con color consistente, belleza, limpieza e higiene;

2. el cuchillo está hecho de materiales importados y procesos especiales de tratamiento térmico y tecnología de mecanizado de corte lineal, y también se puede seleccionar un cuchillo importado, que tiene las características de alta dureza, resistencia al desgaste y buena hoja. La buena verticalidad del cuchillo de corte y la olla giratoria garantiza que durante el proceso de corte, el aire no se traiga al material. La distancia entre la punta del cuchillo y la olla es de 1,5 mm, y después de su uso y afilado, esta distancia no cambia, lo que prolonga en gran medida la vida útil del cuchillo;

3. los rodamientos del eje principal adoptan rodamientos importados de nsk, y adoptan especificaciones grandes (rodamientos pesados), con una fuerte capacidad sísmica, evitando eficazmente daños en los Rodamientos y ampliando la vida útil;

4. con un dispositivo de medición de temperatura, se puede medir el cambio de temperatura de la carne durante el corte;

5. impermeabilización, protección contra terremotos, humedad y rendimiento estable. El interruptor eléctrico adopta un interruptor de agarre múltiple, que tiene un buen rendimiento impermeable, una operación conveniente y un alto grado. La Caja de control eléctrico adopta una caja de distribución dividida, que se puede colocar en el suelo o colgar en la pared;

6. los componentes clave se procesan en centros de mecanizado para garantizar la precisión del mecanizado;

7. tiene un dispositivo automático de descarga, fácil de usar, descarga limpia y el ángulo del deflector de descarga se puede ajustar, adecuado para la carne picada con diferentes viscosidades;

8. la limpieza es conveniente, la olla giratoria tiene una válvula de descarga de agua y un puerto de adición de polvo, que puede descargar el agua de la olla giratoria limpia, además, todas las encimeras están diseñadas en pendiente para evitar el almacenamiento de agua;

9. la máquina tiene bajo ruido, alta eficiencia y bajo consumo de energía. También se puede utilizar para triturar pescado, frutas, verduras y nueces.