Unidad automática continua de fritura al vacío a baja temperatura

JH-800TUnidad automática continua de fritura al vacío a baja temperatura

JH-800TUnidad automática continua de fritura al vacío a baja temperatura

JH-800t automático continuoVacíoUnidad de fritura a baja temperaturaEs la empresa la que tiene derechos de propiedad intelectual independientes.SuperiorEquipos de procesamiento de crujientes de frutas y verduras (hasta ahora, solo unos pocos países bajos, Estados Unidos y Japón están desarrollados)Otros paísesCuenta con una freidora de vacío continua madura). La unidad de fritura tieneventajaLa computadora puede almacenar y procesar los parámetros tecnológicos de docenas de crujientes de frutas y verduras. Freidora de vacío más intermitenteNotableAhorrar mano de obra y consumo de energía,asíSe evitan factores que afectan artificialmente la calidad del producto. En comparación con las freidoras de vacío continuas extranjeras, pertenece al procesamiento actual de crujientes de frutas y verduras.* modelo. Con estructuraPeculiar, usotranquilo, fácil de operar, baja tasa de falla, ahorro automático de energía y otras características; Alimentación,Todo el proceso de descarga, fritura al vacío y desengrasamiento de velocidad variable, calentamiento de circulación externa de grasa y así sucesivamente realiza el control automático de la computadora (plc); Tiene funciones de filtrado continuo de aceite en línea, reabastecimiento automático de aceite y limpieza automática de escoria; GrasaInicioTrabajando en una zona estable de baja temperatura (80 a 95 grados celsius), la calidad del aceite no empeorará; La alimentación continua cuantitativa del producto, el alto vacío y estable (- 0098 mpa), hace que el producto tenga un alto grado de expansión, la forma de la pieza y el contenido de aceite alcanzan un alto nivel, la calidad del producto

Las frutas y verduras crujientes son de color, fragancia, sabor y forma, adecuadas para hombres, mujeres y niños. Como alimento de alta tecnología, no es un producto único.No solo el ocio, sino también el desarrollo de una serie de productos, que proporcionan buenas condiciones para expandir el mercado:

(1) serie de crujientes de frutas y verduras:Alrededor de 60 variedades subdivididas;

(2) colección de platos de conveniencia:Sopas, aceite picante / salsa picante, ingredientes de pizza y actualizacionesAltoGuarnición de fideos instantáneos;

(3) serie de frutas secas:Frutas secas distintivas, como habas verdes frescas de temporada, guisantes verdes, arroz fresco, nueces frescas y castañas;

(4) gama de productos acuáticos:Productos de Río / agua de mar, como pescado más pequeño, camarones, cangrejos, almejas, incluidos los alimentos para mascotas procesados con productos acuáticos;

(5)糕点馅料系列：Desarrollar ChinaPuroRelleno de pastel de luna de frutas y verduras / relleno de ocho piezas (como piña, fresa, manzana, jujube, taro, calabaza, etc.), también puede desarrollar sus propios pasteles de relleno novedosos y crear nuevas marcas de pastelería;

(6) serie de proteínas cárnicas:Animales / aves de corral adecuados para el mercado, Pupas de cigarras, escorpiones, saltamontes y otros insectos, productos de soja, etc.;

(7) serie de hierbas medicinales chinas:Se refiere al desarrollo de la medicina tradicional china característica y el procesamiento de productos frescos de la medicina tradicional china, como ginseng, fruta blanca, gusano de seda rígido, carne de ciervo, etc.

Alimentos listos para comer y medicinas como: espino, jujube, lirio, ñame, calabaza, etc..

(8) gama de productos conceptuales:La gama de productos es flexible y diversa, y se pueden lanzar como: parejas de frutas, verduras y leche, parejas de vino, parejas de amor, alimentos en línea, alimentos de ocio aéreo, etc.CorrectoLos consumidores ya conocen conceptos como "verde" y "natural". Estos proporcionan un buen material para estrategias de marketing diferenciadas.

En resumen, los crujientes de frutas y verduras procesados por fritura al vacío no solo son alimentos de ocio simples, sino que también son ligeramenteDespliegueSe pueden derivar varias series de alimentos (el proceso no es complejo, la clave está en la composición y el embalaje). El desarrollo de varios nuevos productos es interminable, con una gran cobertura del mercado y una vitalidad duradera del mercado.

Los principales equipos de procesamiento y procesos estándar de las patatas fritas de frutas y verduras:

　　Unidad JH - 800tTiene buenas propiedades de operación y procesamiento, la composición de su equipo y una variedad de parámetros de proceso almacenados por computadora pueden procesar papas fritas y una variedad de materias primas de frutas y verduras; En comparación con la popular máquina de extracción de aceite de fritura al vacío vertical intermitente, puedeNotableAhorro de mano de obra y consumo de energía, calidad del productoNotableMejorar para que el sabor y la apariencia del producto alcancen*Alto nivel. Tiene una estructura razonable, un funcionamiento confiable, una operación y mantenimiento convenientes, un alto grado de automatización y varios parámetros.revisarpuntoMásMuchos; También tiene funciones adicionales como filtro continuo de aceite, reabastecimiento automático de aceite y eliminación de aceite de conversión de frecuencia de alta velocidad, operación de conversión manual / automática.*Aumentó el corazón y ahorró aún más mano de obra.ReducciónSe reduce el costo de consumo unitario.

　Además, en comparación con las freidoras continuas en el mercado actual, esta máquina también tiene las siguientes ventajas:

　　1,Esta máquina utiliza el tipo de inmersión de la correa de red para promover la fritura, es decir, el material se encuentra entre las dos correas de red que avanzan simultáneamente arriba y abajo, y todo el material se sumerge por debajo del nivel de fritura para dividir la celosía y promover la fritura en tiempo compartido. Esto garantizaTotalLos materiales pueden entrar en contacto con el aceite frito al freír, y se realiza un buen intercambio de calor al mismo tiempo, lo que resuelve el problema de la deriva frita de la antigua freidora de propulsión en espiral y mejora aún más la calidad y consistencia del producto.

　2,Esta máquina utiliza un intercambiador de calor de tubo de devanado de alto rendimiento personalizado por la compañía.AumentarAl mismo tiempo que se reduce el área de intercambio de calor, se va más allá.AumentarSe garantiza el paso del aceite frito por el hueco en el canal del intercambiador de calor (tubo de acero inoxidable de PSI 12), lo que garantiza que durante el proceso de fritura continua, el intercambiador de calor no tendrá una situación embarazosa de bloqueo de escoria y terminación de la fritura.

　　3,La máquina adopta una estructura vertical de desengrasamiento de frecuencia variable en la dirección vertical, con una estructura razonable.Alta eficiencia, menciona en gran medidaaltoDesengrasado al vacío*Límite de velocidad, a través de la combinación de inversores y motores de extracción de aceite de conversión de frecuencia, se puede alcanzar la extracción de aceite de conversión de frecuencia de 100 hz.Papel(la frecuencia del voltaje normal es de 50 hz), velocidadmásRápido, el cuerpomásEstable, el contenido de aceite del producto es grandeReducción. La velocidad de desengrasamiento es ajustable en 300 - 1000r / min.

　　4,Importaciones altasrendimientoLa bomba de vacío auxiliar de raíces está enReducciónAl mismo tiempo que se aumenta la Potencia eléctrica, se mejora la velocidad de succión y el vacío auxiliar de la puerta de entrada y salida.EficaciaTasa, modo de operación sin mantenimiento*Más cerca del modelo razonable de producción continua.

　　5,Doble índice de temperatura de fritura, vacío y neumáticosInspecciónY el modo de visualización, lo que hace que la freidora funcione automáticamente continuamente.másrazonableRápido.DestacarEl sistema de circulación de doble temperatura (es decir, el sistema de circulación en el que el aceite caliente y el aceite frío se utilizan simultáneamente en la máquina) hace que la temperatura del aceite en la parte delantera y trasera de la máquina de bombardeo no se desvíe demasiado, evitando situaciones de fritura desigual y mala calidad del producto debido a la desviación excesiva de la temperatura del aceite.

　　6,La aplicación mixta de PLC y pantalla táctil hace que el modo de producción de diálogo hombre - máquinaCuanto másMás tiende a racionalizar las operaciones de conversión manuales y automáticasCuanto másAñadir simple y fluido, modificación de parámetros*Más fácil de entender, indicadores y parámetros específicos*De un vistazo. El sistema de alarma y consulta de información permite el mantenimiento y mantenimiento del equipo*La adición es simple y fácil.

　　Principales indicadores de rendimiento y tecnología del equipo

　　1,Código del producto del equipo:Equipo continuo de fritura al vacío JH - 800t

2,Capacidad productiva: (en el caso de las patatas fritas o fritas procesadas)

120kg/h； 2640 kg/d， Producción anual 800 toneladas

　　3,Modo de trabajo:

Continuo / automático (alimentación automática, descarga automática, funcionamiento automático controlado por computadora)

　4,Alcance del procesamiento:Patatas fritas, crujientes de frutas y verduras

　　5,Indicadores energéticos:

1. Consumo de vapor: 350 kg / h..*Grande)

2. Consumo de electricidad: 55 kW (capacidad instalada)

3. Fuente eléctrica: AC 380v × 3, con un error relativo de ± 5%, 50hz

　6,Consumo de agua:Aproximadamente 0,35 T / h

　　7,Peso total del equipo:8T

　　8,Principales indicadores técnicos:

　　1.Grado de vacío: - 0096 MPa ~ - 0,1 MPa (equilibrio)

　　2.Temperatura del medio:

A. temperatura del aceite de la freidora al vacío: 83 ℃ ~ 98 ℃.

B. temperatura del agua de enfriamiento de la bomba de vacío: 20 ℃ ~ 28 ℃ (temperatura en veranoNo más allá30℃）

　　3.Valor de presión:

Presión del sistema neumático: 0,60 MPA

Presión de vapor:

Presión de salida de la caldera: 0,35 MPa (línea de vapor principal)

Intercambiadores de calor tubulares: 0,15 MPa a 0,25 MPa (calentamiento de aceite de freidora al vacío)

　　4.Rango de control de tiempo:

A. tiempo de fritura: 30 min a 90 Min (ajustable)

B. tiempo de desengrasamiento: 0,5 Min a 1,5 Min (controlable)

　　5.Control hombre - máquina e intercambio de información:

Se aplica una pantalla táctil para realizar la interacción hombre - computadora y la consulta de información de falla después de la alarma acústica y visual.

　　Nota:

1. la variedad, las especificaciones y la cantidad de los equipos mencionados se ajustarán a los requisitos de diseño y mejora de los usuarios y las condiciones de los usuarios.Cambios.

2. el equipo anterior puede lograr la integridad y estabilidad necesarias para la instalación, puesta en marcha y realización normal de la producción de fritura al vacío a baja temperatura.

JH-800TAutomático continuoVacíoUnidad de fritura a baja temperatura

● capacidad de producción: 120 a 150 kg / h

● capacidad instalada:55potencia kW

● tensión de funcionamiento: 380v 50hz

● masa total de la unidad:8T

● el trabajo de la unidad cubre un área de 4500 × 7000 (mm)

● altura de instalación en el interior de la unidad 4200 (mm)

● temperatura de trabajo: 85 a 95ºc

● presión de trabajo: - 0,96 ~ - 0,98 MPA

JH-800TAutomático continuoVacíoUnidad de fritura a baja temperaturaEs por JH - 800tFreidora de vacío continua、Intercambiadores de calor de tubos de acero inoxidable enredados、Filtro doble de acero inoxidable, vacíoChorro、Tanque de agua de acero inoxidable、Tanque de almacenamiento de petróleo de acero inoxidable 4000l、Tanque de retorno de acero inoxidable、acero inoxidableMáquina de alimentación,Máquina de distribución de acero inoxidableY otros equipos se combinan.

JH-800TFreidora de vacío continua

1.Capacidad de producción: 120 a 150 kg / h

2.Temperatura de trabajo: 85 a 95ºc

3.Presión de trabajo: - 0,96 ~ - 0,98 MPA

4.Tamaño exterior: 7680 × 2212 × 4200 (mm)

5.Anexo:

● una bomba centrífuga de acero inoxidable gza - 80 - 65 - 125 / 4kw

●FAUn reductor de dientes duros F47 / 2,2kw

● 2 reductores de velocidad NW

● tipo de clipneumático4 válvulas de mariposa

Intercambiadores de calor de tubos de acero inoxidable enredados

1.Área de intercambio de calor: 12 metros cuadrados

2.Tamaño exterior: Phi 350 × 1600 (mm)

Filtro doble de acero inoxidable

1.Superficie filtrada: 1,9 mcuadrados

2.Tamaño exterior: Phi 505 × 1110 (mm) unidad única

3.Anexo:

● 2 válvulas de escape

● 4 válvulas de mariposa

VacíoChorro

1.Volumen de extracción: 16l / s

2.*Presión límite: - 0,98 a 0,99 MPA

3. tamaño exterior: Phi 284 × 1143 (mm) (un total de 4 unidades)

Tanque de agua de acero inoxidable

Volumen: 2600l

Tamaño exterior: 3580 × 1050 × 1000 (mm)

Anexo:

● TQL80-200A-11KWDos bombas centrífuga

● TQL80-200B-7.5KWDos bombas centrífuga

● TQL65-125-3KWUna bomba centrífuga

● torre de agua de refrigeración 30t 1 unidad

Tanque de almacenamiento de petróleo de acero inoxidable 4000l

Volumen: 4000l

Tamaño exterior: Phi 1510 × 3033 (mm)

Anexo:

● 2 válvulas de bola eléctricas

● Una válvula de bola de brida

● Una válvula de bola roscada

Tanque de retorno de acero inoxidable

1.Volumen: 170l

2.Tamaño exterior: 1100 × 900 × 1105 (mm)

3.Anexo:

● gza - 50 - 32 - 125 / 1.1KWUna bomba centrífuga de acero inoxidable

acero inoxidableMáquina de alimentación

1.Tamaño exterior: 4800 × 700 × 950 (mm)

2.Anexo:

● NRV-075/1.5KWUn reductor de velocidad

Máquina de distribución de acero inoxidable

1.Tamaño exterior: 3200 × 905 × 950 (mm),

2.Anexo:

● NRV-075/1.5KWUn reductor de velocidad