Equipo cervecero pequeño 200l

Proceso tecnológico 1 y trituración de materias primas para la elaboración de cerveza por equipos de cerveza pequeños: la Malta y el arroz se trituran por trituradoras a un grado de trituración adecuado para la operación de sacarificación. 2、 Sacarificación: mezclar la Malta triturada y los accesorios de almidón en una olla de pasta y una olla de sacarificación con agua tibia, respectivamente, para ajustar la temperatura. La olla sacarificada se mantiene primero a una temperatura adecuada para la descomposición de proteínas (45 a 52 grados celsius) (reposo de proteínas). Después de mezclar el puré completamente licuado de la olla de almidón en la olla de sacarificación, se mantiene a una temperatura adecuada para la sacarificación (- almidón y - almidón) (62 a 70 ° c) (reposo de sacarificación) para fabricar el puré de trigo. Hay dos métodos para aumentar la temperatura del puré de trigo, el método de extracción y el método de cocción. La proteína, el tiempo de descanso de sacarificación y el método de aumento de la temperatura, de acuerdo con la naturaleza de la cerveza, las materias primas utilizadas, el equipo, etc., deciden filtrar el mosto con un tanque de filtro o filtro, hervir en una olla hirviendo, añadir lúpulo, ajustar a la concentración adecuada de mosto, entrar en el tanque de sedimentación giratoria para separar el coagulante térmico, el mosto aclarado entra en el enfriador y se enfría a 5 a 8 grados celsius. 3、 Fermentación: la levadura añadida al mosto enfriado se envía al fermentador o al fermentador cilíndrico de fondo cónico para la fermentación, se enfría con un tubo de serpiente o una chaqueta y se controla la temperatura. Al realizar la fermentación inferior, la temperatura se controla en 8 a 13 grados celsius, y el proceso de fermentación se divide en período de espuma, período de burbuja alta y período de burbuja baja, generalmente de fermentación de 5 a 10 días. La cerveza fermentada se llama cerveza tierna, amarga y terca, con sabor áspero, bajo contenido de CO2 y no adecuada para beber. 4、 Fermentación posterior: para que la cerveza tierna madure después, introduzca en el tanque de almacenamiento de vino o continúe enfriándose a unos 0 ° C en el fermentador cilíndrico de fondo cónico, ajuste la presión en el tanque para que el CO2 se disuelva en la cerveza. El período de almacenamiento de vino dura de enero a febrero. ......

El precio general de los equipos de cerveza pequeños es de 10000 yuanes a 50000 yuanes. Debido a que el entorno de consumo elegido por cada consumidor es diferente de la situación real, el precio del equipo cervecero es solo un precio de referencia relativo, y las cifras específicas deben calcularse de acuerdo con la situación real.