El visómetro rápido Baosheng se instaló con éxito en el Instituto de cereales y petróleo de la Academia de ciencias agrícolas y forestales de meizhou.

Hoy,Shanghai Baosheng Industrial Development co., Ltd.ingenieroSe completó con éxito el visómetro rápido del Instituto de cereales y petróleo de la Academia de ciencias agrícolas y forestales de meizhou.Rápido-20) Instalación y capacitación. La cooperación marcó el aterrizaje oficial de una profunda coordinación entre las dos partes en el campo de la investigación sobre la calidad de los cultivos de cereales y petróleo, inyectando energía cinética científica y tecnológica en la modernización de la industria de cereales y petróleo en Meizhou e incluso en el sur de china.

El Instituto de cereales y petróleo de la Academia de ciencias agrícolas y forestales de Meizhou se centra en la cría genética y la innovación tecnológica industrial de los cultivos de cereales y petróleo. La base experimental de Xiyang de 86 acres y el laboratorio de cría Molecular han introducido y seleccionado más de 100 semillas de arroz de alta calidad, de las cuales las variedades de arroz independientes de Meizhou "kexiang no. 1" están en blanco. El equipo conserva más de 1500 materiales a través del Banco de recursos de germoplasma, desarrolla un sistema digital de gestión de cría para mejorar la eficiencia, y en los últimos años ha llevado a cabo más de 200 grupos de experimentos regionales de nuevas variedades de arroz. Frente a las necesidades de revitalización rural, se promueven anualmente más de 2000 acres de semillas de arroz de alta calidad, como "guang8 you104", se lleva a cabo una capacitación en profundidad en el campo para la prevención y el control de plagas y enfermedades y técnicas de cultivo, se ayuda a la industria del arroz de plántulas de seda de Meizhou a mejorar La calidad y la eficiencia, y se proporciona apoyo científico y tecnológico para garantizar la seguridad alimentaria.

En la formación,Ingeniero de aplicaciones de Shanghai Baoshengadoptar El modelo "teoría + práctica" explica sistemáticamente a los investigadores científicos del instituto:

1. Principio de detección de RVA: análisis en profundidad de la relación entre la dinámica de almidón y almidón, el comportamiento de desnaturalización de proteínas y los parámetros instrumentales (viscosidad máxima, valor de desintegración, valor de regeneración);

2. Operación de software inteligente: demostrar el proceso de detección automatizado y las herramientas de análisis de datos para apoyar el análisis comparativo rápido de múltiples variedades (arroz, trigo, cereales diversos);

3. Escenarios de aplicación típicos: en combinación con los cereales y cultivos oleaginosos característicos de Meizhou (como el arroz de plántulas de seda), se llevan a cabo experimentos de detección in situ para optimizar el plan de detección.

Visómetro rápidoRVAdePuesta en funcionamiento oficial para acelerar la innovación de la industria de cereales y petróleo de Meizhou

En la actualidad, el visómetro rápidoRVA()Rápido-20) ha desempeñado un papel clave en las tres principales direcciones de investigación científica del instituto:

·Selección de recursos de germoplasma de arroz: a través de la detección de las características de almidón de diferentes variedades, se ayudan a seleccionar semillas de arroz de alta calidad con alto valor de sabor y resistencia al envejecimiento;

·Desarrollo de alimentos funcionales: analizar las características teológicas de los cereales diversos (como el arroz rojo meizhou) y guiar el diseño de fórmulas de alimentos bajos en azúcar y fibra;

·Utilización de subproductos de procesamiento: evaluar el almidón de salvado de arroz, salvado y otros subproductos/ Composición proteica, promoviendo la investigación y el desarrollo de su tecnología de transformación de alto valor.

Profundizar la cooperación y construir conjuntamente tierras altas de Ciencia y tecnología de cereales y petróleo

Instituto de cereales y petróleo de la Academia de ciencias agrícolas y forestales de MeizhouProfesorSe señala que:"Shanghai Baosheng no solo proporciona equipos de detección avanzados, sino que también nos ayuda a construir un sistema moderno de evaluación de la calidad de cereales y petróleo a través de un apoyo técnico continuo. en el futuro, las dos partes llevarán a cabo investigaciones conjuntas en materiales a base de almidón, algoritmos de detección inteligentes y otros campos".

Como proveedor de equipos de pruebas físicas de alimentos, Shanghai Baosheng siempre se ha comprometido a proporcionar soluciones profesionales a instituciones y empresas de investigación científica. La cooperación con el Instituto de cereales y petróleo de la Academia de ciencias agrícolas y forestales de Meizhou es una cooperación profunda entre las dos partes en el campo de los cereales y el petróleo. En el futuro, las dos partes continuarán trabajando juntas para contribuir a garantizar la seguridad alimentaria nacional y promover la modernización de la industria de cereales y petróleo.

Casos prácticos:

usarVisómetro rápidoRápido-20Determinación de la calidad del arroz

La calidad del arroz está determinada principalmente por la proporción de su Amilosa y amilosa. Hay diferencias considerables entre las diferentes cualidades del arroz. Esto determina tanto la textura del arroz como su uso industrial y métodos de cría. .

El uso de un visómetro rápido puede analizar el grado de maduración del arroz precocinado. El procedimiento de análisis de la pasta indica que todavía existe una cantidad considerable de sustancias no gelificadas cuando se cambia el grado de gelificación para que el arroz esté en su mejor Estado. La vida útil de almacenamiento también afecta la textura del arroz, el arroz fresco es más pegajoso, mientras que el proceso de envejecimiento hace que el sabor del arroz sea seco, duro y suelto. Estos cambios están disponiblesEl RVA se monitorea y puede reflejar el impacto del envejecimiento con la viscosidad máxima y el valor de recuperación.