315 "chucrut de pozo de tierra" en la lista - Programa de detección de aditivos alimentarios Taiwei

El día del consumidor 315, se expuso el chucrut de corazón negro, y durante el proceso de producción, se agregó una cantidad excesiva de aditivos alimentarios para hacer que el "chucrut de corazón negro" tuviera apetito. Los aditivos alimentarios razonables pueden prolongar la vida útil de los alimentos y mantener el sabor de los alimentos, mientras que el consumo excesivo de aditivos alimentarios puede ser perjudicial para el cuerpo humano.

《Gala del 15 de marzo de 2022

Captura de pantalla de video del canal financiero

La Ley de producción de seguridad alimentaria estipula que los productores de alimentos que compren materias primas alimentarias, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos deben verificar las licencias de los proveedores y los certificados de conformidad de los productos.; las materias primas alimentarias que no puedan proporcionar un certificado de conformidad deben inspeccionarse de acuerdo con las normas de Seguridad alimentaria; No se comprarán ni utilizarán materias primas alimentarias, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos que no cumplan las normas de seguridad alimentaria.

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La seguridad alimentaria está relacionadaLos principales problemas básicos de subsistencia de las personas para la salud de las personas no deben ser descuidados en absoluto.

Taiwei Technology está dispuesta a contribuir a promover el desarrollo saludable de la seguridad alimentaria.

La producción de chucrut de corazón negro utiliza protector de color pirosulfito de sodio, dióxido de azufre, conservante dehidroacetato

Detección de pirosulfito de sodio

Dificultad: el pirosulfito de sodio se descompone fácilmente, lo que no significa que no haya método de detección.

Este método utiliza la cromatografía iónica.La columna de cromatografía as11 - hc, el sistema de radicales de hidrógeno y oxígeno y la elución equigrado pueden completar la separación y detección de so3 y SO4 en 30 minutos. El ácido sulfuroso, El sulfito de hidrógeno y el pirosulfito de las muestras a medir existen en forma de so3 en condiciones alcalinas. El grado de separación de O3 y SO4 es de 2,97, el coeficiente de correlación de la curva estándar de so3 es de 0999, el límite de detección de so3 es de 0,05 ppm, la tasa de recuperación estándar es superior al 90%, los resultados de la prueba son precisos y confiables, y la aplicabilidad del método es Fuerte.

Prueba de ácido deshidroacético

Dificultad: la sacarina de sodio interfiere con la salida del pico de ácido deshidroacético, lo que resulta en datos de detección inexactos.

Detección de dióxido de azufre (sulfito)

Dificultad: el método de detección de sulfitos en los alimentos es la cromatografía iónica, que es propensa a interferencias, y es necesario optimizar los métodos de preprocesamiento y las condiciones de separación.

Nota: la adición de una cierta cantidad de aditivos alimentarios dentro de un cierto rango está expresamente estipulada y permitida por las normas nacionales, sin necesidad de hablar sobre el cambio de color del tigre.315 expone fenómenos irrazonables como la adición ilegal y la adición excesiva.

La seguridad alimentaria siempre ha sido un tema estrechamente relacionado con nuestras vidas. Taiwei Technology toma servir al desarrollo científico como su responsabilidad y promueve la reforma y el desarrollo de las instituciones de inspección y Prueba con la innovación.- - prestar atención conjunta al desarrollo de la seguridad alimentaria y compartir una vida saludable.