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Intersección de sanshuai y fenglin Road en el distrito de hexi, Tianjin
Zhongsilifu (Tianjin) Biotechnology Co., Ltd
zhongsilifu@163.com
Intersección de sanshuai y fenglin Road en el distrito de hexi, Tianjin
| Composición | Función y función | Proporción recomendada | Precauciones |
| Jalea real fresca | Materias primas principales, que proporcionan ingredientes activos..10 - hda., proteínas, vitaminas) | Entre el 80% y el 90% | Se necesita recolección fresca (acidez)≤53 mL/1N NaOH(...) |
| Trehalosa | Protector criogénico para mantener la estructura proteica y la actividad enzimática | 5% a 10% | La combinación con Manitol puede aumentar la temperatura de transición vítrea. |
| Maltodextrina | Rellenos para mejorar la estructura de los pasteles liofilizados y evitar colapsos | 3% a 5% | DEvalor10 a 15Evitar la absorción de humedad |
| ácido ascórbico | Antioxidantes que inhiben la oxidación lipídica y el deterioro del color | 0,1% a 0,3% | Con ácido cítrico..0,05%) sinergia |
| Lecitina | Emulsionantes naturales para mejorar la dispersión disuelta | 0,5% a 1% | Evitar la degradación por contacto con iones metálicos |
Diseño de prueba ortogonal: con10 - hda.La tasa de retención, la apariencia del pastel liofilizado (sin colapso, agrietamiento) son los indicadores para seleccionar la mejor proporción.
Prueba de estabilidad acelerada:40 ℃ / 75% RHAlmacenamiento en condiciones3Meses para detectar cambios en los principios activos..HPLCLey).
Diseño de la curva de proceso de liofilización de la jalea real
Estrategia de congelación rápida:
Temperatura de precongelación:-45℃A continuación, asegúrese de la vitrificación.
降温速率:1 ℃ / min(evitar que los cristales de hielo grandes destruyan la estructura celular).
Tratamiento de recocido: en-25℃aislamiento térmico2Horas para optimizar la distribución de los cristales de Hielo.
| parámetro | Valor de configuración | Puntos de control |
| 隔板温度 | -40℃ →-10℃(calentamiento gradiente) | Tasa de calentamiento0,3 ℃ / hEvitar superar la temperatura de colapso..Tc(...) |
| 真空度 | 50 ~ 100 Pa | Temperatura de la trampa fría de cooperación≤-55℃) garantizar una sublimación eficiente |
| Duración | 20 a 24hora | Prueba de aumento de presión..ΔPIII.5 Pa/30 minutos) determinar el punto final |
| parámetro | Valor de configuración | Puntos de control |
| 隔板温度 | 25℃→35℃(calentamiento gradiente) | Tasa de calentamiento0,2 ℃ / minPara evitar el sobrecalentamiento local |
| 真空度 | 10 ~ 30 Pa | Mantener un alto vacío para promover la desorción del agua unida |
| Duración | 6 a 8hora | Humedad residual≤ 3%(método karlfeishev)
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