GB 31604.21-2025 norma nacional de seguridad alimentaria - determinación de la migración de ácidos benzoicos, benzoicos y benzotriatos en materiales y productos en contacto con alimentosEs la Comisión Nacional de salud y saludCon la administración estatal de supervisión y administración del mercadoImportantes normas nacionales publicadas conjuntamenteLanzado oficialmente el 2 de septiembre de 2025, y desdeSe implementará a partir del 2 de marzo de 2026.

I. comparación entre el ámbito de aplicación y la versión anterior

I) ámbito de aplicación

La norma se aplica aUna variedad de materiales y productos de contacto con alimentos, incluyendoMateriales y productos plásticos、Materiales y productos de papel y cartón、Adhesivo、Recubrimientos y recubrimientosEspera.

(2) comparación de versiones antiguas

1. cambio de nombre:El nuevo estándar tendrá el nombre de".GB 31604.21-2016Normas nacionales de seguridad alimentaria - determinación de la migración del ácido tereftálico en materiales y productos en contacto con alimentosLibroModificar a".GB 31604.21-2025Normas nacionales de seguridad alimentaria - determinación de la migración de ácidos benzoicos, benzoicos y benzotriatos en materiales y productos en contacto con alimentosV;

2. nuevas sustancias determinadas:El nuevo estándar está en el original.ácido tereftálicoSobre la base de la prueba, se agregóácido benzoico、ácido benzoico(ácido 1,2 - benzoico),ácido benzoico(ácido 1,3 - benzoico),ácido benzoico(ácido 1,3,5 - benzoico),ácido metabenzoico(ácido 1,2,4 - benzoico) yácido benzoicoDeterminación de la migración de seis sustancias, como (1,2,3 - ácido benzoico);

3.Optimización de los pasos de análisis:El nuevo estándar ha modificado y optimizado completamente los pasos de análisis para adaptarlos mejor a las necesidades de análisis simultáneos de múltiples componentes. Estas modificaciones incluyen:

(1) mejora del proceso de preprocesamiento de muestrasPermitir la extracción y separación simultáneas de múltiples analistas objetivo;

(2) optimización de las condiciones de detecciónPara separar eficazmente diferentes sustancias ácidas con estructuras similares;

(3) estandarización de la expresión de los resultadosGarantizar la coherencia y comparabilidad de los resultados de la determinación de diversas sustancias.

II. procesos operativos

I) experimentos de migración

Este paso tiene como objetivo simular el proceso de migración de la sustancia objetivo a los alimentos en condiciones reales de uso de los materiales de contacto con los alimentos.

1. base experimental:Se realiza estrictamente de acuerdo con las regulaciones de GB 31604.1 (requisitos generales) y GB 5009.156 (principios generales de pretratamiento de pruebas de migración).

2. selección de simulantes alimentarios:Elija el simulador de alimentos adecuado de acuerdo con las condiciones de uso esperadas del producto (como el tipo de alimento en contacto, la temperatura, el tiempo). Los simuladores comunes incluyen: (1) simuladores de alimentos a base de agua (como ácido acético al 4%, solución de etanol al 10%, etc.); (2) simulantes alcohólicos (por ejemplo, etanol al 95%); (3) simulantes grasos (como aceite de oliva, isooctano).

3. conservación de muestras:Si el líquido de inmersión obtenido después del experimento de migración no se puede detectar inmediatamente, debe conservarse protegido de la luz a 0 ° C a 4 ° c, y el período de conservación no debe exceder los 3 días. Antes de realizar el siguiente paso de la prueba, es necesario restaurar el líquido de inmersión a temperatura ambiente.

(2) tratamiento previo de la muestra

El objetivo de este paso es preparar el analito objetivo en el líquido de inmersión en una solución adecuada para el análisis instrumental. Según el tipo de objeto simulado, el método de procesamiento es diferente.

1. tratamiento del líquido de remojo de aceite de oliva:

(1) para los ácidos benzoico y benzoico:Medir con precisión 5,0 gramos de líquido de remojo de aceite de oliva, añadir 5 ml de N - Heptano y mezclar bien con el vórtice. Posteriormente, se añaden 10 mililitros de solución de etanol del 50% (fracción de volumen), se extrae por una fuerte oscilación del vórtice y luego se centrifuga. Quitar el líquido claro (capa inferior) y filtrarlo por una membrana filtrante microporosa para su prueba;

(2) para el ácido benzoico:Pesar con precisión 10,0 gramos de líquido de inmersión de aceite de oliva, añadir 10 ml de nitrilo, extraer por oscilación de vórtice, centrifugar y extraer el líquido claro para filtrar a medir.

2. tratamiento del 95% de la solución de inmersión en etanol:Diluir la fracción de volumen del etanol por debajo del 50% con una cantidad adecuada de agua antes de realizar el análisis instrumental.

3. tratamiento de simulantes alimentarios a base de agua (como 4% de ácido acético, 10% de etanol, etc.) y líquidos de inmersión de isooctano:Estos remojos generalmente se pueden determinar directamente en la muestra o diluirse adecuadamente de acuerdo con la concentración esperada antes de entrar en la muestra.

(3) análisis instrumental

Las muestras tratadas se separan y prueban cuantitativamente mediante Cromatografía líquida de alto rendimiento.

1. condiciones de análisis:

(1) columna cromatográfica:Se recomienda el uso de columnas de fase inversa c18.

(2) fase móvil:Compuesto por una solución acuosa de ácido fosfórico al 0,1% y un procedimiento de elución gradiente para lograr una separación efectiva de los siete objetivos.

(3) detector:Con un detector ultravioleta o un detector de matriz de diodos, la longitud de onda de detección generalmente se establece en 230 nm.

(4) temperatura de la columna:Por lo general, se establece en 40 ° c.

2. métodos cuantitativos:

(1) se utiliza el método estándar externo para cuantificar.

(2) en primer lugar, utilizando una serie de análisis de inyección de muestra de líquido de trabajo estándar mixto con concentraciones conocidas, se dibuja una curva estándar con concentraciones como Coordenadas horizontales y áreas pico (o alturas pico) como coordenadas longitudinales.

(3) en segundo lugar, en las mismas condiciones, la solución de muestra tratada se introduce en la muestra para su análisis, obteniendo el área del pico cromatográfico del objeto objetivo.

(4) finalmente,Tomar muestrasEl área pico se sustituyó por la curva estándar y se calculó la concentración de cada analito objetivo en la muestra.

（Iv) cálculo de los resultados

La migración por unidad de superficie de cada objeto objetivo se calcula a partir de la concentración obtenida por el análisis instrumental, el volumen (o masa) del líquido de inmersión y el área en la que el material de contacto alimentario entra en contacto con el líquido de inmersión a través de la fórmula proporcionada en la norma. Los resultados de los cálculos se expresan generalmente en miligramos por decimetro cuadrado (mg / dm2).

III. Resumen

La norma nacional se implementa para monitorear estrictamente estas sustancias nocivas que pueden migrar de los materiales de contacto alimentario desde la fuente, asegurando que su migración esté por debajo del umbral de seguridad, garantizando así la salud a largo plazo de los consumidores.Como productor de materiales de referencia, el sello ayuda a GB 31604.21-2025¡¡ todos los principales clientes son bienvenidos a comprar!