Con el fin de evaluar científicamente y sistemáticamente la calidad del aroma de las hojas de tabaco horneadas en los hornos intensivos, se estableció un método que combina la evaluación sensorial con las estadísticas matemáticas y numéricas para analizar la composición química, las pruebas no destructivas de la nariz electrónica y la evaluación sensorial de las hojas de tabaco horneadas en cuatro formas de carga de tabaco: postes de tabaco, carpetas de tabaco, cestas de tabaco y cajas grandes. Los resultados muestran que el método de análisis de componentes principales y el método de Análisis discriminante lineal pueden detectar no destructivamente y distinguir significativamente los componentes aromáticos de las hojas de tabaco después de hornear de diferentes métodos de carga de tabaco, y la diferencia entre la cocción de carpetas de tabaco y la cocción de cajas grandes es significativa. La evaluación sensorial también muestra que las hojas de tabaco horneadas de los cuatro métodos de carga de tabaco con clip de tabaco tienen un buen grado de calidad, seguido de postes colgantes y cestas de tabaco, y las cajas grandes tienen una mala cocción. los resultados del análisis de la nariz electrónica están en línea con los resultados de la evaluación sensorial. el análisis integral de la nariz electrónica y la evaluación sensorial puede evaluar más científicamente la calidad del aroma del tabaco horneado de los diferentes métodos de carga de tabaco en los hornos intensivos.