La contaminación por olor existe ampliamente en la industria, la agricultura y las instalaciones municipales, lo que afecta a la calidad del entorno de vida público. La contaminación por olores pertenece a la categoría de contaminación del aire, pero tiene sus propias particularidades en comparación con la contaminación atmosférica tóxica y dañina general. Por ejemplo, el hedor es una sensación de malestar psicológico o disgusto producida a través del olfato humano, y la víctima no pide reducir el hedor, sino que no hay hedor. Por lo tanto, la prevención y el control del hedor son más difíciles que el control de otros contaminantes atmosféricos. Este artículo intenta explorar algunos problemas clave en el control de la contaminación por olor desde la perspectiva del valor olfativo de fujian.