Determinación de iones de sodio y cloro en "aceite de canalón" por cromatografía iónica Tianjin Lambo

En sentido amplio, el "aceite de canalón" se refiere a los aceites no comestibles de muy mala calidad, con un valor de peróxido, un precio ácido, agua, un precio de carbonilo, malondialdehído y otros aceites no comestibles gravemente excesivos, incluidos los residuos de cocina, la piel inferior de los animales, la carne, el aceite producido después del procesamiento y refinamiento de las vísceras y El aceite viejo frito. Algunos vendedores ilegales mezclan el "aceite de canalón" procesado con aceite comestible normal para su venta con fines de lucro, lo que pone en grave peligro la salud humana.

En el proceso de cocinar alimentos con aceite comestible, generalmente se agregan condimentos como sal y especias, y el cloruro de sodio y otros * No se pueden eliminar durante el actual proceso de refinación de "aceite de canalón". Además, de acuerdo con el proceso actual de refinación del "aceite de canalón", generalmente se agrega soda cáustica (naoh) para ajustar el precio del ácido en el proceso de refinación, aumentando así el contenido de iones de sodio en el "aceite de canalón", lo que resulta en un contenido de iones de sodio mayor que el contenido de iones de cloro, por lo que Es muy significativo probar el contenido de iones de sodio y cloro en el "aceite de canalón" al mismo tiempo, y determinar la relación proporcional entre los dos a través del cálculo.

La disolución del cloruro de sodio en el aceite es mucho menor que la del agua, por lo que Tianjin Lambo extrae el cloruro de sodio en la muestra de aceite con agua, determina el contenido de iones de sodio y cloro en el líquido de extracción mediante cromatografía iónica y analiza la proporción de los dos, con la intención de usarlo como indicador de la detección del "aceite de canalón".