El Cromatógrafo Líquido ayuda a la detección de conservantes alimentarios



Cromatógrafo LíquidoAyudar a la detección de conservantes de alimentos esShenzhen Yixin Instrument and Equipment co., Ltd.Proporcionado.

Para las necesidades de los procesos de procesamiento de alimentos y la anticorrosión, así como para mejorar la calidad y el color, el sabor y la fragancia de los alimentos, en el proceso de producción y procesamiento de alimentos, las pequeñas cantidades de sustancias naturales o químicas se agregan generalmente a los alimentos. La mayoría de los conservantes utilizados actualmente son tóxicos para el cuerpo humano y, una vez en exceso, pueden ser peligrosos para la salud. Por lo tanto, cada país tiene regulaciones estrictas sobre la cantidad y los residuos de conservantes, y la detección precisa de conservantes es de gran importancia para la higiene y seguridad alimentaria.

En la actualidad, la detección de conservantes alimentarios incluye principalmente cromatografía líquida, cromatografía de gases, espectrometría ultravioleta, tlc, titulación, etc. Entre ellos, la cromatografía de gases,Cromatógrafo LíquidoEl método y la espectrometría ultravioleta son métodos de detección comunes en la actualidad con alta precisión y análisis rápido.

　　1. Método de Cromatógrafo Líquido

Preparar la solución estándar de benzoato de sodio, Sorbato de potasio y arcemida, y tomar 230 nm como longitud de onda de detección para dibujar la curva estándar; La muestra se introduce directamente después de la desgasificación por ultrasonido y la filtración por membrana, y la determinación cromatográfica se realiza de acuerdo con las condiciones anteriores, obteniendo la ecuación de regresión y el coeficiente de correlación de varios componentes.Cromatógrafo LíquidoEl método tiene las ventajas de análisis rápido, alta eficiencia de separación y resultados precisos de la determinación, y es un método común para detectar el benzoato de sodio en los alimentos. El mejor método común ahora es extraer la muestra con imi, luego secar la muestra extraída en un baño de agua, luego fijar el volumen con metanol y filtrarla con una membrana filtrante.Cromatógrafo LíquidoDetección. Este método de extracción ultrasónica experimental tiene un pretratamiento simple de la muestra, lo que hace que la operación sea simple, rápida y precisa, y vale la pena promoverlo.

　　2. método fotométrico ultravioleta

Utilizando la diferencia del espectro de absorción ultravioleta entre el benzoato de sodio y el Sorbato de potasio, se utilizó el método de absorción ultravioleta de regresión lineal múltiple para determinar simultáneamente el benzoato de sodio y el Sorbato de potasio en la bebida. Entre ellos, las muestras no necesitan tratamiento previo. Las muestras no requieren pretratamiento, la operación es simple y se pueden determinar varios componentes al mismo tiempo. Buena suma y alta precisión.

　　3. cromatografía de gases

Las muestras se pesan con precisión con una balanza analítica y se acidifican con ácido clorhídrico, el ácido sórbico, el ácido benzoico y los lípidos del ácido P - hidroxibenzoico se extraen y concentran con imi, y se separan y determinan con un cromatógrafo de gases con detector de ionización de llama de hidrógeno, que es relativamente cuantitativo con el estándar. Es relativamente simple y sensible, pero el costo de inversión del equipo es alto, hay operaciones ilegales y peligros ocultos inflamables y explosivos.

　　4. espectrometría infrarroja

Tomando la precisión cuantitativa y la velocidad, restando el espectro infrarrojo de bromuro de potasio - benzoato de sodio del espectro infrarrojo de bromuro de potasio - leche en polvo (tomando como ejemplo la leche en polvo), se obtiene el pico de análisis característico (1555 cm), se determina la absorción de la solución sólida estándar con cambios de gradiente como la concentración bajo este Número de ondas, y el valor de absorción se toma como coordenadas verticales, con la concentración correspondiente como coordenadas horizontales, se dibuja la curva de trabajo y se reemplaza la absorción de la muestra a medir en la ecuación de regresión para calcular el contenido de benzoato de sodio. Entre ellos, el pretratamiento de la muestra utiliza el método de triturar la muestra y el bromuro de potasio en el mortero, secar y presionar el chip.