El colesterol en la muestra se extrae con un disolvente orgánico, el nitrógeno se utiliza como fase móvil y se separa y determina mediante cromatografía de gases.

Esta norma se aplica a la determinación del colesterol en piensos compuestos, piensos concentrados y piensos premezclados aditivos. El límite de detección bajo de Zui de este método es0,02 mg/kg.