8Del 23 al 24 de marzo, patrocinado por el Instituto de normas de calidad agrícola y tecnología de pruebas de la Academia China de Ciencias AgrícolasRAQSA 2018(simposio nacional de evaluación de riesgos de calidad y seguridad de productos agrícolas) se celebró solemnemente en el Hotel yuehua en xiamen, Provincia de fujian. El objetivo del seminario es promover la investigación y el desarrollo de la tecnología de evaluación de riesgos de calidad y seguridad de los productos agrícolas en china, mejorar el nivel de identificación, evaluación, tecnología de alerta temprana y prevención y control de riesgos de calidad y seguridad de los productos agrícolas, y participar activamente en la investigación científica, la enseñanza, la inspección de calidad y los gerentes de los institutos de investigación científica pertinentes, las instituciones de enseñanza superior y las instituciones de evaluación de riesgos, inspección y pruebas, investigación y desarrollo de instrumentos y equipos para explorar conjuntamente los puntos calientes científicos y tecnológicos en el campo de la evaluación de riesgos de calidad y seguridad de los productos agrícolas. En el seminario, docenas de expertos y académicos revelaron nuevos resultados de investigación en tecnología de detección e identificación rápida de riesgos, cambios en el crecimiento y la disminución de riesgos y mecanismos, modelos y aplicaciones de métodos de evaluación de riesgos, análisis y evaluación de la calidad de los productos agrícolas, etc.

En la ceremonia de apertura del seminario, Wang feijie, Secretario del Comité del Partido del Instituto de normas de calidad agrícola y tecnología de pruebas de la Academia China de Ciencias agrícolas, Weng qiyong, Presidente de la Academia de ciencias agrícolas de fujian, y Li jieren, Jefe del equipo de Inspección disciplinaria de la Academia China de Ciencias agrícolas, pronunciaron discursos sucesivamente para enviar cálidas bendiciones a la celebración del seminario, al tiempo que destacaron la gran importancia de la evaluación de riesgos de calidad y seguridad de los productos agrícolas y miraron hacia el futuro plan de desarrollo en este campo.

Después de la ceremonia de apertura, el seminario entró en el informe invitado de la Conferencia. El académico Shen jianzhong, Decano de la facultad de medicina animal de la Universidad Agrícola de china, hizo un informe titulado "situación actual y desafíos de la detección de factores de riesgo en los productos agrícolas". en primer lugar, esbozó la situación actual de la producción y el consumo de productos agrícolas en China y una serie de incidentes de Seguridad de los productos agrícolas ocurridos en los últimos años, señalando que las amenazas a la seguridad alimentaria desde las granjas hasta las mesas están en todas partes. En su informe, analizó el origen de los factores de riesgo en los productos agrícolas y los factores de riesgo químicos y biológicos comunes, así como el uso de pesticidas y medicamentos veterinarios en nuestro país. En la segunda parte del informe, presentó el estado actual de la detección de factores de riesgo, introdujo y comparó las técnicas existentes de detección de factores de riesgo, y señaló específicamente los problemas de sensibilidad, especificidad, estabilidad e interferencia de matriz existentes en la tecnología de detección rápida de factores de riesgo. En la tercera parte del informe, relata los desafíos y tendencias de la detección de factores de riesgo, en la que detalla las tendencias de desarrollo de la tecnología de detección de confirmación cuantitativa y la tecnología de detección rápida inmune. Antes de finalizar el informe, se hace una perspectiva para la detección de factores de riesgo en los productos agrícolas, señalando que la miniaturización de los instrumentos de análisis de confirmación, la inteligencia del software y la selección no objetivo son cada vez más importantes; La tecnología de preparación de anticuerpos de alto rendimiento es un punto caliente, y se presta atención al desarrollo de la tecnología de evolución de anticuerpos; La tecnología de procesamiento de muestras simple y automatizada es el foco; Los nuevos materiales de marcado y la tecnología de marcado son direcciones de desarrollo importantes; La combinación de reactivos de detección rápida con instrumentos de alto rendimiento y miniaturización es la tendencia de desarrollo; La detección rápida, la detección excesiva y la detección precisa son los objetivos perseguidos.

Posteriormente, el investigador Qiao xiongwu, Presidente de la Academia de ciencias agrícolas de shanxi, hizo un informe especial de la Conferencia titulado "discusión sobre la formulación de residuos de plaguicidas * y la evaluación de riesgos que enfrenta china", que contó el proceso de desarrollo de la formulación de residuos de plaguicidas * En los alimentos de china, los problemas y desafíos existentes en El proceso de formulación de residuos de plaguicidas * y presentó varias sugerencias para mejorar el sistema de residuos de plaguicidas *. El investigador Li peiwu, del Laboratorio Nacional de referencia para la detección de biotoxinas agrícolas y el laboratorio de evaluación de riesgos de calidad y seguridad de productos petroleros del Ministerio de agricultura, hizo un informe especial de la Conferencia titulado "investigación preliminar sobre la detección y el control de alerta temprana de la contaminación por aflatoxinas Huang en productos agrícolas", presentó los peligros de la contaminación por aflatoxinas huang, y su equipo logró muchos resultados técnicos y de aplicación importantes en el campo de la detección de contaminación por aflatoxinas huang, y presentó los logros de la alerta temprana exitosa de riesgos de aflatoxinas Huang y propuso ideas para el control completo de aflatoxinas huang.

En el "salón de espectrometría de masas shimadzu", la gerente de cristal del Departamento de marketing de instrumentos de análisis y pruebas de Shimadzu hizo una publicación titulada "acompañarte a apreciar la era de la visualización de la distribución Molecular in situ - microscopía de espectrometría de masas de imágenes imscope trio", en la que habló de la tecnología de imágenes de espectrometría de masas de vuelo de tiempo de desorción e ionización láser asistida por matriz (maldi - TOF imaging), como método de visualización para reflejar intuitivamente la distribución espacial y los cambios de compuestos a nivel molecular en tejidos y órganos, que actualmente también ha atraído la atención de un gran número de investigadores científicos en los campos de la agricultura y el medio ambiente. El microscopio de espectrometría de masas de imagen de Shimadzu (image Mass microscope, imscope trio), con una fuente de desorción e ionización láser asistida por matriz atmosférica (atmospheric Press - maldi) a bordo de un microscopio óptico de alta resolución en la parte delantera y una trampa de iones y un espectrómetro de masas en serie de tiempo de vuelo (it - tof) en La parte trasera. Imscope Trio es una tecnología de fusión entre óptica y análisis de espectrometría de masas de imágenes, con una alta resolución espacial de 5 micras a nivel mundial, que puede realizar análisis estructurales msn de alta precisión, proporcionar una rica información de fragmentos para el análisis estructural de objetos desconocidos, proporcionar nuevas herramientas para el análisis de imágenes y mejorar el nivel de Investigación.

En el "salón de espectrometría de masas de shimadzu", el Dr. pan chensong, del Departamento de marketing de instrumentos de análisis y prueba de shimadzu, hizo una publicación titulada "llévate a conocer la nueva plataforma de determinación - tetrapole de alta resolución - espectrómetro de masas de tiempo de vuelo lcms - 9030", en la que dijo que la detección de alto rendimiento de residuos agrícolas por espectrometría de masas de tiempo de vuelo de tetrapole de alta resolución (lc - qov) está desempeñando un papel cada vez más importante en el control de riesgos de calidad y seguridad de los productos agrícolas. Basado en el tiempo de retención cromatográfica preciso, la precisión de calidad del nivel ppm, el pico isotópico real y la detección rápida de iones de fragmentos de mrm, la detección de alto rendimiento de residuos agrícolas LC - qtof tiene las características de alta fiabilidad, sensibilidad, rapidez y Alto rendimiento, al tiempo que tiene la capacidad de caracterización de materiales desconocidos y trazabilidad de datos. Shimadzu lcms - 9030 tiene las características de buena estabilidad, alta precisión, alta sensibilidad y velocidad, y es muy adecuado para la detección de alto rendimiento de residuos agrícolas.

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