El deoxinivalenol, también conocido como toxina del vómito, es producido principalmente por Fusarium graminearum, Fusarium puntiagudo, Fusarium Snow y otras fusarium. La toxina del vómito está ampliamente presente en cebada, trigo, maíz y avena, y su contaminación de los cereales es muy común y se ha reportado en todo el mundo. La toxina del vómito es muy tóxica para las personas y los animales, puede causar vómitos humanos y animales, diarrea, irritación cutánea, rechazo a la alimentación, trastornos neurológicos, aborto espontáneo, mortinatalidad, etc. muchos países del mundo tienen las regulaciones correspondientes sobre los límites de la toxina del vómito en los piensos.