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¿¿ quieres tomar té con leche bajo mucha presión? Probióticos o ayudarte a salir de la "dependencia dulce"
Fecha:2025-11-18Leer:0
En la vida diaria, la persistencia de fuentes de estrés psicológico y ambiental puede desencadenar cambios en el comportamiento motivacional, las emociones y las emociones, lo que puede conducir a enfermedades relacionadas con el estrés en individuos. El cambio de apetito es una de las respuestas conductuales típicas para hacer frente al estrés, que se manifiesta en una disminución o aumento de la ingesta de alimentos. Aumentar la ingesta de dulces o el deseo de azúcar es una respuesta común relacionada con el estrés y es un factor de riesgo para trastornos alimentarios, síndrome metabólico, diabetes y obesidad. Sin embargo, no hay una manera segura y efectiva de tratar el deseo de azúcar causado por el estrés.
Lactobacillus salivarius (ls) y Lactobacillus gasseri (lg), ambas cepas reportadas beneficiosas para los humanos, incluyendo respuesta al estrés, equilibrio energético y comodidad intestinal. En este estudio, se analizaron dos cepas de ratones expuestos aLeve crónicaestrés(CMS)Efectos de la ingesta de alimentos y sacarosa antes y durante el período.
Materiales y métodos
Durante todo el experimento se utilizaron ratones machos de 2 meses. Después de la adaptación de los ratones, los ratones fueron asignados aleatoriamente al Grupo de tratamiento o al Grupo de control. El Grupo de tratamiento recibió una mezcla de probióticos (ls + lg) durante 27 días al día para la inyección intragástrica utilizando una cánula gástrica de ratón. En el Grupo control, se inyectó una solución de NaCl al 0,9% en el estómago. Después de 10 días, los ratones se colocaron solos en la jaula de observación, y los detalles de la jaula de observación se muestran a continuación. Una semana después de adaptarse a la jaula de observación, los ratones recibieron el modelo cms, que incluía sonidos e iluminación intermitentes. Monitorear automáticamente el comportamiento de alimentación, medir manualmente la cantidad de agua potable, alimentos, agua y solución de sacarosa al 2% se pueden obtener a voluntad. Los ratones se sometieron a varias pruebas conductuales en diferentes momentos para analizar comportamientos similares al ejercicio, la ansiedad y la depresión, incluyendo pruebas como campo abierto, laberinto cruzado elevado, laberinto tipo o, prueba de cola colgante, prueba de natación forzada, etc., y utilizaron software como EV para medir automáticamente parámetros como la distancia de movimiento y el tiempo de gasto (el diseño del experimento se muestra en la figura 1).
Análisis de la jaula de observación y el comportamiento de alimentación
La jaula de observación pasa por nodazCaja de Observación de actividades de comportamiento doméstico de ratas (fenotipo)Combinado con monitores de ingesta de alimentos y bebidas y controladores de puertas automáticas, se utiliza para monitorear la ingesta de alimentos, la ingesta de agua y azúcar de caña, la actividad física y comportamientos de ansiedad similares. El fenotipo es un sistema de observación instrumental configurable cuya unidad superior contiene una cámara sensible a infrarrojos, tres grupos de luces LED infrarrojas y unSistema de seguimiento de trayectoria de movimiento animal (etovision xt)El sistema de estimulación de audio controlado, en este experimento, fenotipo también agregó una casa de refugio gris.
resultado
Ingesta de Alimentos
La exposición a CMS no cambió significativamente la ingesta total de alimentos y los patrones de alimentación en comparación con los niveles de referencia del grupo control o del Grupo probiótico. En comparación con el Grupo control, los ratones tratados con probióticos mostraron una tendencia a una ligera disminución de la ingesta diaria total de alimentos antes y durante el cms, pero esta diferencia no alcanzó niveles significativos (figura 2a). Ya sea antes o durante el cms, el patrón alimentario se vio significativamente afectado por el tratamiento, y el Grupo de tratamiento con Lactobacillus aumentó la ingesta de alimentos, pero disminuyó el número de comidas (figura 2b, c).
Ingesta de sacarosa
Después de que los ratones fueron expuestos a cms, la ingesta diaria total de soluciones de sacarosa en ambos grupos aumentó, pero no alcanzó niveles significativos. Sin embargo, se observó un aumento significativo de la ingesta de sacarosa durante el CMS en el Grupo control, mientras que no se observó en ratones tratados con probióticos. En el grupo control y el Grupo ls + lg, la ingesta de sacarosa durante el CMS mostró una tendencia al aumento no significativa.
Cabe señalar que en el Grupo de tratamiento probiótico, la ingesta diaria total de sacarosa fue significativamente menor que en el Grupo control. Esta fuerte tendencia también se observó durante el CMS (figura 3a) y durante el período de referencia. La disminución del consumo total de sacarosa en el Grupo probiótico se debe principalmente a la disminución significativa del número de ingestiones de sacarosa observadas antes y después de la exposición al estrés (figura 3c). El tratamiento probiótico no tuvo un efecto significativo en el tamaño de la ingesta de sacarosa, aunque se observaron algunas tendencias antes y después del CMS (figura 3b).
Cantidad de agua potable y su relación con la ingesta de alimentos y sacarosa
En el Grupo control, la cantidad de agua potable disminuyó ligeramente durante la exposición al cms, pero no hubo cambios significativos en el Grupo probiótico. Sin embargo, en comparación con el Grupo control, los ratones tratados con probióticos mostraron un aumento de la ingesta de agua antes y después del CMS (figura 4a).
En ratones del Grupo de tratamiento probiótico, la relación entre la ingesta de alimentos y sacarosa al 2% y la ingesta de agua potable disminuyó antes y después del CMS (figura 4b, c). En ambos grupos no hubo diferencias en estas tasas entre el periodo Basal y el cms.
Comportamiento ansioso
El comportamiento ansiológico y la actividad motora se evaluaron en ratones en campos abiertos, laberintos en forma de o elevados y fenotipos. A d11, la actividad motora disminuyó en ambos grupos de ratones en comparación con d0, pero no hubo diferencias significativas entre los grupos antes y después del tratamiento (figura 5a). Debido a que en las pruebas de campo abierto, el comportamiento similar a la ansiedad se manifestó como una disminución del tiempo de permanencia en el centro del campo, se comparó la relación de tiempo entre el Centro y la periferia. Se encontró que en d0 o d11, no hubo diferencias significativas en las tasas entre los grupos. Sin embargo, a D11 se observó una disminución de la tasa en el Grupo control, pero no en el Grupo de tratamiento probiótico (figura 5b).
A los días d20, dos días después del inicio del Protocolo cms, se realizaron experimentos con laberinto tipo o para evaluar la ansiedad de los roedores por el miedo natural a la altura y al espacio abierto. Entre el Grupo de tratamiento probiótico y el Grupo control, no se observaron diferencias significativas en la actividad motora ni en el tiempo dedicado en los brazos abiertos o cerrados del laberinto o (figura 6).
Durante el cms, no hubo diferencias significativas en la distancia total de movimiento entre los grupos de ratones en la jaula de observación. El aumento del tiempo dedicado a la vivienda de refugio puede considerarse como un aumento de la ansiedad inducido por el estrés, sin diferencias significativas.
Comportamiento depresivo
Durante el cms, se evaluó el comportamiento depresivo mediante el experimento de cola colgante (tst) y el experimento de natación forzada (fst). En comparación con el Grupo control, el Grupo de ratones que recibieron la mezcla de Lactobacillus mostró una menor tendencia a la inactividad en el tst, con una reducción del 25% en el tiempo total de inactividad, pero esta diferencia no alcanzó un nivel significativo (figura 7a). Sin embargo, el Grupo ls + LG mostró un aumento significativo de la energía de escape (figura 7b).
resumen
En resumen, este estudio ha demostrado que la mezcla de las dos cepas ls y LG puede reducir significativamente el consumo de azúcar en ratones, especialmente durante el cms. Este hallazgo tiene relevancia práctica, ya que, junto con otros efectos beneficiosos, como el aumento de la ingesta de agua, la reducción del número de comidas y los leves efectos antidepresivos, sugiere que la actual mezcla de cepas de ls y LG parece ser un candidato potencial para el manejo del estrés humano, especialmente adecuado para combatir el deseo de azúcar causado por el estrés.
Referencias
Nicol, Marion, et al. “La suplementación con Lactobacillus salivarius y Lactobacillus gasseri reduce el antojo de azúcar inducido por el estrés en los ratones.” Revisión Europea de Trastornos Alimentarios 32.6 (2024): 1041-1054.
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