Los triglicéridos de ácidos grasos de cadena media de carbono (mct) son principalmente triglicéridos de ácidos grasos que contienen C8 - c10, que son lípidos estructurales que se digieren y absorben de manera eficiente y aceites de baja energía que controlan la absorción de grasas. Estudios médicos modernos han demostrado que la ingesta de MCT puede reducir la cantidad de colesterol sérico y colesterol hepático. El monoglicérido de ácido decanoato tiene un efecto significativo en la disolución de cálculos biliares humanos. El metaglicérido carbonato medio se considera un conservante seguro y es ampliamente utilizado en el campo de la producción de alimentos y productos para el cuidado de la piel personal.

En la actualidad, la separación y purificación de MCT solo se trata de refinación física, decoloración y otros tratamientos para obtener una gran cantidad de triglicéridos que contienen monoglicéridos y diglicéridos, que no pueden cumplir con los requisitos médicos. El método de destilación Molecular puede separar ácidos grasos, monoglicéridos, diglicéridos y triglicéridos.、El reciclaje de ácidos grasos excedentes puede obtener más puros al mismo tiempo. MCT.

Los estudios han demostrado que el efecto de la destilación molecular para eliminar el monoglicérido y el dietilenglicol es muy bueno. La tecnología de destilación molecular se puede aplicar a la purificación de mct, y al seleccionar el proceso adecuado, se puede obtener metacarbonato de monoglicéridos y MCT de alta pureza.