Después de la cosecha abundante de verduras y frutas, la respiración depende del consumo de nutrientes en el cuerpo, y su tasa de respiración está directamente relacionada con su frescura, por lo que inhibir la respiración, de acuerdo con el control de la temperatura, la humedad, el oxígeno, el dióxido de carbono y el contenido de etileno en el entorno de almacenamiento, para lograr El control de la respiración de verduras y frutas, aliviar el metabolismo básico, reducir la podredumbre y las plagas y enfermedades, reducir la falta de agua, mantener la frescura y comercialización de los productos vegetales y frutales en gran medida, aumentar el período de almacenamiento y el período de almacenamiento para la venta.