Principio del medidor de punto de congelación: el flujo del refrigerante hace que la temperatura corporal del líquido medido disminuya, mientras agita el líquido medido, de modo que la superficie del líquido medido pierda calor y el líquido medido se enfríe. La temperatura del líquido medido disminuye, cuando la temperatura del líquido medido se acerca a la temperatura de la alta densidad del líquido medido, la proporción del líquido medido en la superficie es grande, y la proporción del líquido medido en la capa interior se vuelve relativamente pequeña, cuando la superficie y la capa interior se mezclan convectivamente. El proceso de enfriamiento lleva el líquido medido de enfriamiento de la superficie a la capa interior, y el trópico cristalino liberado cuando la capa interior forma cristales de hielo a la superficie, y el líquido medido se enfría nuevamente hasta que la densidad de todo el líquido medido es uniforme y estable. Cuando la temperatura del líquido medido cae al punto de congelación y continúa Disipando el calor, el líquido medido comienza a congelarse.

　　Medidor de punto de congelación de lechePrincipios:

La sonda mide la temperatura del punto de congelación de la muestra mixta y utiliza la fórmula de cálculo en el interior del instrumento para obtener el porcentaje de agua mezclada en la muestra de leche. El medidor de punto de congelación se utiliza para detectar con precisión la adición de agua a la leche. debido a que la leche disuelve grasas, proteínas y otros ingredientes, el punto de congelación es más bajo que el agua. el punto de congelación de la leche normal es de - 0530 grados Celsius en promedio, mientras que el punto de congelación del agua Es de 0 grados celsius. si se agrega agua a la leche, el punto de congelación de toda la muestra aumenta. en circunstancias normales, el punto de congelación de la muestra mixta aumenta alrededor de 00053 grados celsius. cuando se mezcla agua al 100%, la temperatura aumenta 0530 grados celsius. en este momento, la temperatura del punto de congelación mostrada por el instrumento es de 0 grados celsius, mientras que muestra que la adición de agua es del 100%.