La extracción de grasas gruesas por extracción de Soxhlet es adecuada para muestras con alto contenido de lípidos y menos contenido de lípidos en estado de unión, que pueden secarse y moler, y no son fáciles de absorber la humedad y aglomerar.
Características: operación simple, fácil de extraer, resultados experimentales fáciles de calcular.

Extracción de Soxhlet para la determinación del contenido de grasa bruta. La grasa está ampliamente presente en las semillas y frutos de muchas plantas, y la determinación del contenido de grasa puede usarse como un indicador para identificar sus ventajas y desventajas de calidad. Hay muchos métodos para determinar el contenido de grasa, como extracción, acidificación, gravedad específica, refracción, medición eléctrica y resonancia magnética nuclear. En la actualidad, el método de extracción es generalmente adoptado en el país y en el extranjero, de los cuales el método de extracción de Soxhlet es un método clásico y un método estándar para el descuento de cereales y aceite en china.
Principios experimentales
Se utiliza el método residual en el método de extracción de soxhlet, es decir, la extracción de retorno con disolvente orgánico de bajo punto de ebullición (éter de petróleo), para eliminar la grasa bruta de la muestra y calcular el contenido de grasa bruta por la diferencia de peso entre la muestra y el residuo. Debido a que el extracto del disolvente orgánico contiene más o menos ácidos grasos libres, esteroles, fosfolípidos, ceras y pigmentos, además de grasas, el resultado de la determinación del método de extracción solo puede ser grasas gruesas.
Materiales experimentales
Semillas de cultivos oleaginosos, papel filtrante de velocidad media
Dispositivo instrumental
(1) extractor de grasa Soxhlet o detector de aceite JT - sxt - 06
(2) secadora (diámetro de 15 a 18 cm, silicona decolorada)
(3) pinzas de acero inoxidable (20 cm de largo)
(4) placa de Petri
(5) balanza analítica (sensibilidad 0001g)
(6) botella de pesaje
(7) baño de agua a temperatura constante
(8) horno
(9) tamiz de muestras (60 mallas)