Resumen:Con estiércol de cerdo y lías de vino como materias primas de fermentación, se investigaron las características de producción de metano de la fermentación anaeróbica mixta en cinco proporciones mixtas (la relación entre estiércol de cerdo y contenido sólido total de lías de vino (ts) es de 100: 0, 95: 5, 90: 10, 80: 20, 50: 50), y se estudiaron las características de su Sistema de amortiguación de pH ternário. Los resultados mostraron que la proporción de mezcla afectó significativamente el rendimiento de metano de la fermentación mixta de estiércol de cerdo y lías de vino (p < 0,05). Cuando la relación TS entre estiércol de cerdo y lías de vino fue de 95: 5, el rendimiento de metano fue mayor (271 ML · G - 1 (vs aded)), un 6,2% más que el rendimiento de metano de la fermentación anaeróbica de estiércol de cerdo puro. La producción acumulada de metano de los dos grupos con una relación TS de 95: 5 entre estiércol de cerdo puro, estiércol de cerdo y lías de vino se ajustó a la ecuación modificada de gompertz (r 2 = 0993; R 2 = 0989), sin retraso significativo. La gran cantidad de sulfatos contenidos en las lías afecta la producción de metano. Vfas - nitrógeno amoniacal - TIC
Los resultados del estudio de las características del sistema de amortiguación de pH ternário muestran que debido a la grave ausencia de alcalinidad de las lías de vino, cuando la cantidad de adición de lías de vino es demasiado grande, el sistema se desvía de la zona de amortiguación de pH adecuada, la acidez del sistema es demasiado alta, lo que inhibe el proceso de fermentación anaeróbica.