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Los tensoactivos mejoran la fotoestabilidad del ácido fólico
Fecha:2019-01-19Leer:0

El ácido fólico es una vitamina B soluble en agua que participa en muchas actividades fisiológicas del cuerpo humano y tiene un importante valor nutricional para el cuerpo humano, y también es una unidad básica 1 comúnmente utilizada para construir materiales funcionales. Sin embargo, la inestabilidad lumínica del ácido fólico limita su aplicación práctica 2. Muchos estudios han demostrado que la fotoestabilidad del ácido fólico 3,4 puede mejorarse en cierta medida envuelta en él siempre que pueda proporcionar un espacio hidrofóbico para el ácido fólico y evitar que el ácido fólico esté expuesto al aire. Los tensoactivos son portadores que pueden proporcionar un buen espacio hidrofóbico y se han utilizado ampliamente en preparaciones farmacéuticas para mejorar la disolución, estabilidad y biocompatibilidad de los fármacos orgánicos de moléculas pequeñas 5,6. Además, la adición de pequeñas moléculas orgánicas puede bloquear el rechazo electrostático entre los grupos de cabeza polares de los tensoactivos, mejorar la Interacción hidrofóbica entre las cadenas alquílicas de los tensoactivos, hacer que los tensoactivos tengan una concentración crítica de micelas más baja (cmc) y una mayor actividad superficial, y mejorar aún más la capacidad de los tensoactivos para solubilizar y envolver pequeñas moléculas 7,8. La solubilización y el efecto de encapsulamiento de los tensoactivos en pequeñas moléculas orgánicas están relacionados con la estructura molecular de los tensoactivos, por lo que el portador protector de los tensoactivos seleccionado para el ácido fólico es un trabajo significativo.